有饭无范儿
导语:存货管理就是对企业的存货进行管理,主要包括存货的信息管理和在此基础上的决策分析,最后进行有效控制,达到存货管理的最终目的提高经济效益。接下来就由我带来如何加强存货管理,希望对你有所帮助!
1、合理控制企业存货对于资金的占用
存货占用着企业大量的流动资金,要保证企业有充裕的现金流,就必须合理控制存货对于企业资金的占用,为此,笔者认为应做到以下几点:
首先,钢铁生产企业要建立集中的物资管理体制,企业的采购资金要统一进行集中管理,对钢铁生产消耗的材料要进行定额管理,对于非生产用料要按照预算实行管理,合理控制计划外项目用料。
其次,要加强审计工作,严格按照计划进行采购,在采购之前必须要填写用料申请单,通过审查后生成采购单,采购部门再进行采购。审查要注重以下几点,一是检查企业当年度的生产计划,该采购是否超额;二是把申请单与上年同期情况进行对照,是否存在超额生产的可能;三是与市场调研材料进行比对,分析市场需求,确定材料的订购量。
再次,要不断发掘物资管理能力,如果生产中不需要的物质及时找厂家联系退货,而对于稀缺资源的储备,则要与供应商建立长期稳定的联系,确保资源的稳步供应。
2、加强对企业人员的市场风险培训
要加强对企业人员的市场风险培训,摆脱传统的库存管理思想的束缚,在国企进行市场化改革,参与市场竞争的今天,经营者的管理理念和风险意识很大程度上影响着企业的生存发展。要加强管理人员的风险意识,增强风险防范能力,企业要普及风险知识,举办风险培训活动,特别要加强高层和中层的市场风险意识。
3、发挥行业组织市场调节机制功能
在企业间建立一个信息共享的平台,发挥行业组织市场调节机制功能,避免行业性的出现钢铁生产过剩的问题。行业组织要站在整个市场统一的高度,整合各种行业和市场信息,为钢铁生产企业提供行业产品和生产能力等信息,为企业生产提供指导和协调,避免库存积压的问题。
1、组织结构设计
组织结构主要为公司运营中的组织结构,通过合理的组织结构设计能有效提升企业监控管理水平。在SAP系统中组织结构包括公司代码、利润中心、工厂、库存地点等;结合实际管理需求,可以合理利用系统组织结构来控制业务发生,如不同公司代码、工厂间的物资转移等业务均在组织结构层级发生。通过合理的组织结构设计能规避业务操作的不合理业务,尽可能的让每笔业务能能在有效控制范围内发生,从而规范系统数据记录。
2、系统权限控制
SAP系统的权限控制可以细化到组织结构、业务操作等环节。结合不同属性的业务人员有效控制权限属性,让合适的人做合适的事。一方面可以提升企业内控管理,另一方面能通过系统控制,有效规避不合理业务的发生。
3、流程与制度有效结合
总所周知系统实施好坏在于蓝图设计,通过专业的流程分析与企业管理制度的有机结合,充分发挥业务流程在管理控制中的作用。尽可能让系统运作流程能够在企业予以推行,好的流程控制得不到运用或运用的流程不能有效监控管理过程,其作用效果对于企业来说均微乎其微。
4、加强专业人员培养
在SAP系统实施过程中,不仅仅要考虑系统的建设问题,还需要考虑业务人员的培养问题。当前大多数项目在实施过程中,从顾问到用户均存在一种模块隔阂思想,认为部分实施内容与模块功能无关,故不做深入研究,从而导致跨模块问题不能有效吸收,致使流程不能有效运作。因此要求在项目实施过程中,要求顾问需具备跨模块集成思想,并能将该思想有效传递至企业用户,从而保证项目上线后的流程有效运作。
5、加强数据分析建设
有效的管理过程能帮助企业得到有效的分析数据,反之有效的数据能帮助企业发现管理过程问题。建立有效的数据分析体系,并定期对数据进行分析,也是系统运用过程中的一个重要环节。如通过定期盘点数据分析,发现盘盈或盘亏的根源在于哪一步流程控制出现了问题,并及时针对问题进行解决,避免该问题造成的影响被无限放大。
二、加强存货管理对策
(一)做好岗位分工控制
建立存货业务的岗位责任制,明确相关部门和岗位的职责权限,确保存货业务的不相容岗位相互分离、相互制约和监督,如采购、验收与付款、保管与清查、销售与收款、存货处置的申请与审批、审批与执行等。企业进一步完善内部控制制度,明确职责权限。
(二)加强存货采购、保管、领用环节内部控制的措施
存货采购环节涉及的主要控制点是:计划控制、合同订立、材料验收。据其特点应采取相应措施:
1.建立健全存货采购的计划、合同的订立和审批制度。存货采购业务必须按计划申报程序进行,由采购专管人员根据企业生产经营的计划和材料请购单编制采购计划,提出具体的采购目录,经主管计划的负责人审核后报主管领导审批。存货采购活动在授权下按合同进行。
2.必须随时了解市场价格的变化,广泛收集价格信息。注重价格资料积累,及时提出物资采购价格调整建议。
(三)存储环节取得、验收与入库的控制
1.根据生产采购制定仓储计划,合理确定存货的结构和数量。
2.加强日常管理,严格限制未经授权的人员接触存货。
3.建立库存存货分类管理制度,对企业全部存货按其重要程度、价值高低、耗用量大小和订购难度等为标准,划分出ABC类,分别管理;对贵重物品、生产用关键备件、精密仪器、危险品等重要存货采取特别控制措施。
4.建立健全存货的防火、防潮、防盗和防霉变措施。
5.建立清查盘点制度,如有盘亏和盘盈,应分清责任,报告有关部门及时处理。对库房要有投入,库管人员要加强管理,提高其责任心。库房设施投入是非常必要的,比如通风设施,空调设施,干燥设施,防护网等等;加强库管人员的素质教育,责任心教育,保证库房在一定的`温湿度下运行,并经常检查有无库房漏雨现象,存货内部有无温度偏离控制,各类设施是否运行正常等等。这样做可以避免不必要的存货损失。
(四)存货领用环节涉及的关键控制点是:领用审批、发出审核、成本核算、账实核对等。处置时应明确范围、标准、审批权限和责任;存货取得、验收、保管、领用发出、处置各环节凭证资料需妥善保管。应采取如下措施:
1、建立健全存货收发的审批和审核制度。存货领用应制定定额,同时经批准才能进行领用的材料应有生产部门核定消耗定额;属于间接费用的消耗、修理用料等,应编制计划或核定费用定额;生产部门根据计划、定额填制限额领料单向库房领料。
2.合理制定成本费用的结算程序和方法。仓库保管员发货后及时登记存货明细账,财会部门根据材料记账员的发料汇总表按用途汇总分配,汇总领料中.分摊材料成本差异,采用适当计算的方法和结转存货的耗用和销售成本,并尽量保持使用方法的前后一致性。采用恰当的成本核算流程和账务处理程序,登记有关账务。内部稽核人员审核领料单,核对收发凭证和存货账簿,检查收发记录和结存余额,查看存货的领用会计核算是否准确。
3.勤进少购,以免大量资金积压在存货上,建立定期的存货盘存制度。(1)由单位财务人员定期到库房和库管人员一起,现场盘点,用财务账簿和库管人员明细账的结存数和实物核对,做到账实相符。 (2)建立财务部门严格的稽核制度,财务部门应审核销货清单和入库验收单是否一致,名称、规格、数量、单价等是否相符,进货发票是否真实,审核无误后,予以办理相关的手续并进行记录。
(一)实施源头控制,优化供应厂商,确保原料的优质、优价
1.食品企业一般原材料众多,会面临众多的供应商,因此应优化供应商,清理不合格的供应商(厂方)。
2.采取有力措施确保存货的供应,在加强与老客户的联系的同时,全力开辟新货源,为生产提供保障。
3.加强采购的事前管理,建立完善的材料价格信息档案。
(二)强化企业内部的存货管理,完善公司的内部控制体系,降低成本,提高原材料的利用效率
1.公司要建立严格的内部稽核制度。通过建立岗位责任制,明确各部门和相关人员应承担的责任、权利和义务,规范存货业务的各个环节并保证存货业务的不相容岗位相互分离、相互制约和监督。对采购员进行考核、激励和约束。
2.建立并完善供应商准入制度。公司应建立完整的供应商档案,根据供应商的生产能力、资质等级、信誉及价格等情况,建立完整的供应商准入制度,从源头上制止不良存货的发生。
3.建立定期和不定期的存货盘点制度,实施盘点控制。
(三)建立适合公司自身发展的存货管理信息系统
对于食品企业一般存货种类繁多,数量巨大,鉴于此情况,应最好建立专人对各类材料进行时时监管,保证存货信息的及时性和准确性。公司应该结合自身业务流程特点,建立公司的存货管理信息系统,使公司内部各部门之间,以及公司与供应商、经销商之间实现存货信息的共享,提高公司的存货管理效率。
(四)定岗制及全员参与存货管理
对于食品企业一般存货种类繁多,数量巨大,应确保每类存货有专人进行管理,确保存货信息的准确性;加强各部门的沟通与交流,保证存货信息的及时性。可以让公司的采购、仓库、财务、生产和销售等各个部门均参与到存货的管理中,通过内部资源的整合来提高存货管理的效率。
1.建立健全内部管理制度确保使账、物、卡三相符。
2.加强企业内部管理,降低存货成本,提高企业利润。
3.加强员工责任心的教育,使每一位工作人员都能爱岗敬业。
企业确定存货的实物数量有两种方法:一种是实地盘存制;另一种是永续盘存制。
(1)实地盘存制
“实地盘存制”又称“定期盘存制”,是指企业平时只在账簿中登记存货的增加数,不记减少数,期末根据清点所得的实存数,计算本期存货的减少数。使用这种方法平时的核算工作比较简便,但不能随时反映各种物资的收发结存情况,不能随时结转成本,并把物资的自然和人为短缺数隐含在发出数量之内;同时由于缺乏经常性资料,不便于对存货进行计划和控制,所以实地盘存制的实用性较差。通常仅适用于一些单位价值较低、自然损耗大、数量不稳定、进出频繁的特定货物。
(2)永续盘存制
“永续盘存制”又称“账面盘存制”,是指企业设置各种数量金额的存货明细账,根据有关凭证,逐日逐笔登记材料、产品、商品等的收发领退的数量和金额,随时结出账面结存数量和金额。采用永续盘存制,可随时掌握各种存货的收发、结存情况,有利于存货管理。
为了核对存货账面记录,永续盘存制同时要求进行存货的实物盘点。会计年度终了,应进行一次全面的盘点清查,并编制盘点表,保证账实相符,如有不符应查明原因及时处理。
小企业会计实务中,存货的数量核算一般采用永续盘存制。但不论采用何种方法,前后各期应保持一致。
存货盘点应由仓库管理人员及独立的会计记账人员和科室存货保管人员共同进行。存货盘点清查一方面要核对实物的数量,看其是否与相关记录相符、是否账实相符;另一方面也要关注实物的质量,看其是否有明显的损坏。
(一)建立完善的存货管理制度
企业根据企业会计准则的要求建立完善的存货管理制度是解决存货管理问题的根本措施。建立完善的存货管理制度,首先,要加强企业研发、销售、采购、生产、仓储、财务等部门的沟通衔接管理工作,建立存货跟踪协调管理制度;除此之外,需要严格规定存货的购进的计价方法、发出方法、盘存方法,明确的设置请购、购进、付款等岗位职责,建立严格的商品出入库制度,在此基础上,定期的或不定期的对存货进行清查。
(二)完善企业内部控制制度
第一,企业要建立严格的内部检查制度。落实存货管理的各项职责,各岗位承担其职责,同时,规范存货业务的各个环节,保证相关部门和岗位职责分工明确,并保证存货业务的不相容岗位相互分离、相互制约和监督,杜绝徇私舞弊现象的发生;第二,根据公司的实际情况,建立定期的或者是非定期的存货盘点制度,对存货进行控制,及时的发现存货管理中存在的问题,纠正错误。
(三)加强全体员工对存货管理的重视意识
存货管理是整个企业的事情,它涉及到生产的各个环节,关系到每个员工的利益,所以需要每个员工积极的参与存货的管理,加强对存货的重视意识。存货管理涉及到采购、生产、销售、存储等等各个环节,哪个环节出现了问题,都可能影响到存货的管理,所以,企业非常有必要使每个员工都意识到存货管理的重要性,加强他们对存货管理的重视意识。
(四)加强职工的培训
职工的能力是加强存货管理的关键,首先要加强对保管员的培训,要选择责任心强,工作中能耐心、细致、不怕麻烦、头脑清晰、具备一定专业素质的人员担任。掌握商品流转的原理,以适应销售环节在工作实践中必要的变通作法,而不致错帐,引起连锁的负面反应,使企业避免库房保管中一切可能的损失。
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商场存货管理包括仓库管理和盘点作业两种。一、仓库管理作业仓库管理是指商品储存空间的管理。仓库管理作业应注意的问题有:1.库存商品要进行定位管理,其含义与商品配置图表的设计相似,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。2.区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。3.储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。4.要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。5.仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。6.商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。7.仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通,以便到货的存放。此外,还要适时提出存货不足的预警通知,以防缺货。8.仓储存取货原则上应随到随存、随需随取,但考虑到效率与安全,有必要制订作业时间规定。9.商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。但有些商品(如冷冻、冷藏商品)为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。10.仓库要注意门禁管理,不得随便入内。二、盘点作业盘点的结果可以说是一份商场经营绩效的成绩单。通过盘点作业可以计算出商场真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。1.盘点目的。盘点目的主要有两个:一是控制存货,以指导日常经营业务;二是掌握损益,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。2.盘点原则。一般是每月对商品盘点一次,并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场的盘点工作。为了确保商品盘点的效率,应坚持三个原则:(1)售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。(2)即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确”的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在“营业中盘点”,且任何时候都可以进行。(3)自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。3.盘点作业流程。一是做好盘点基础工作;二是做好盘点前准备工作;三是盘点中作业;四是盘点后处理。4.盘点基础工作。盘点基础工作包括:盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。(1)盘点方法。盘点方法可以从以下四个方面来划分:①以账或物来区别,可分为账面存货盘点和实际存货盘点。账面存货盘点是指根据数据资料,计算出商品存货的方法;实际存货盘点是针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计,清点时只记录零售价即可。②以盘点区域来区别,可分为全面盘点和分区盘点。全面盘点是指在规定的时间内,对店内所有存货进行盘点;分区盘点是指将店内商品以类别区分,每次依顺序盘点一定区域。③以盘点时间来区别,可分为营业中盘点、营业前(后)盘点和停业盘点。营业中盘点就是“即时盘点”,营业与盘点同时进行;营业前(后)盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点;停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。④以盘点周期来区别,可分为定期和不定期盘点。定期盘点是指每次盘点间隔时间相同,包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致,是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。(2)账务处理。超市与便利商店由于商品种类繁多,各类商品的实际成本计算有一定的困难,所以一般采用“零售价法”来进行账面盘点。其计算公式是:账面金额=上期库存零售额+本期进货零售额-本期销售金额+本期调整变价金额(3)盘点组织。盘点工作一般都由店铺自行负责,总部则予以指导和监督。但随着连锁规模的扩大,盘点工作也需要专业化,即由专职的盘点小组来进行盘点。盘点小组的人数依营业面积的大小来确定,一般来说,500平方米的超市,盘点小组至少要有6人,作业时间可分三组同时进行。盘点小组均于营业中进行盘点,如采用盘点机(掌上型终端机)进行盘点,6人小组一天可盘1-2家超市,盘点后应将所获得的资料立即输入电脑,并进行统计分析。确立了盘点组织之后,还必须规划好当年度的盘点日程,以利事前准备。(4)盘点配置图。商场开业前所设计的卖场商品配置图和仓库存货配置图可作为盘点之用。但在盘点时还应另外制作一张配置图,应包括卖场的设施(冷冻冷藏柜、货架、大陈列区等)、后场的仓库区、冷冻冷藏库等,凡商品储存或陈列之处均要标明位置,以便分区负责实施盘点作业。其动作办法是:确定存货及商品陈列位置;根据存货位置编制盘点配置图;对每一个区位进行编号;将编号作成贴纸,粘贴于陈列架的右上角。做好了上述工作后,就可以详细地分配责任区域,以便使盘点人员确实了解工作范围,并控制盘点进度。(5)奖惩规定。商品盘点的结果一般都是盘损,即实际值小于账面值,但只要盘损在合理范围内应视为正常。商品盘损的多寡,可表现出店内从业人员的管理水平及责任感,所以有必要对表现优异者予以奖励,对表现较差者予以处罚。一般的做法是事先确定一个盘损率{盘损金额÷(期初库存+本期进货)},当实际盘损率超过标准盘损时,商场各类人员都要负责赔偿;反之,则予以奖励。5.盘点前准备。盘点前除应把握由公司总部所确立的盘点基础工作规范外,还必须做好盘点前的准备工作,以利盘点作业顺利进行。盘点准备工作包括:(1)人员准备。由于盘点作业必须动用大批人力,通常盘点当日应停止任何休假,并于一周前安排好出勤计划。(2)环境整理。环境整理工作一般应在盘点前一日做好,包括:检查商场各个区位的商品陈列及仓库存货的位置和编号是否与盘点配置图一致;整理货架上的商品;清除不良品,并装箱标示和作账面记录;清除卖场及作业场死角;将各项设备、备品及工具存放整齐。(3)准备好盘点工具。若使用盘点机盘点,须先检查盘点机是否可正常操作;如采用人员填写方式,则须准备盘点表及红、蓝色圆珠笔。(4)告之顾客。盘点若在营业中进行,可通过广播来告之顾客;若采用停业盘点,则最好在三天前以广播及公告方式通知顾客。(5)盘点前指导。盘点前一日最好对盘点人员进行必要的指导,如盘点要求、盘点常犯错误及异常情况的处理办法等。6.盘点工作分派。在进行盘点工作时,商品管理人员不宜自行盘点,但由于品项繁多,差异性大,不熟识商品的人员进行盘点难免会出现差错,所以在初盘时,最好还是由管理该类商品的从业人员来实施盘点,然后再由后勤人员及部门主管进行交叉的复盘及抽盘工作。7.单据整理。为了尽快获得盘点结果(盘损或盘盈),盘点前应将进货单据、进货退回单据、变价单据、销货单据、报废品单据、赠品单据、移库商品单据及前期盘点单据等整理好。8.盘点中作业。盘点中作业可分为三种,即初点作业、复点作业和抽点作业。(1)初点作业应注意:先点仓库、冷冻库、冷藏库,后点卖场;若在营业中盘点,卖场内先盘点购买频率较低且售价较低的商品;盘点货架或冷冻、冷藏柜时,要依序由左而右,由上而下进行盘点;每一台货架或冷冻、冷藏柜都应视为一个独立的盘点单元,使用单独的盘点表,以利按盘点配置图进行统计整理。最好两人一组进行盘点,一人点,一人记;盘点单上的数据应填写清楚,以免混淆;不同特性商品的盘点应注意计量单位的不同;盘点时应顺便观察商品的有效期,过期商品应随即取下,并作记录。若在营业中盘点,应注意不可高声谈论,或阻碍顾客通行;店长要掌握盘点进度;做好收银机处理工作。(2)复点作业应注意:复点可在初点进行一段时间后再进行,复点人员应手持初点的盘点表,依序检查,把差异填入差异栏;复点人员须用红色圆珠笔填表;复点时应再次核对盘点配置图是否与现场实际情况一致。(3)抽点作业应注意:抽点办法可参照复点办法。抽点的商品可选择卖场内死角,或不易清点的商品,或单价高、金额大的商品;对初点与复点差异较大的商品要加以实地确认。9.盘点后处理。(1)资料整理。将盘点表全部收回,检查是否有签名,并加以汇总。(2)计算盘点结果。在营业中应考虑盘点中所出售的商品金额。(3)根据盘点结果实施奖惩措施。(4)根据盘点结果找出问题点,并提出改善对策。(5)做好盘点的财务会计账务处理工作。10.其他盘点。盘点工作除了商品之外,还包括:(1)用品(备品)盘点。在进行商品盘点时可顺便对保鲜膜、标签纸、购物袋、饮料用纸杯等用品进行盘点。(2)设备盘点。对设备应建立财产卡来进行管理,并每半年实地盘点一次,以了解各项设备的使用状况。(3)人员盘点。要根据标准的人员编制及绩效考核表,每季对人力资源使用情况进行一次清点。(4)现金盘点。出纳人员应对门店的现金每天盘点一次,店长或会计主管每周至少抽查一次。联商网5.盘点前准备。盘点前除应把握由公司总部所确立的盘点基础工作规范外,还必须做好盘点前的准备工作,以利盘点作业顺利进行。盘点准备工作包括:(1)人员准备。由于盘点作业必须动用大批人力,通常盘点当日应停止任何休假,并于一周前安排好出勤计划。(2)环境整理。环境整理工作一般应在盘点前一日做好,包括:检查商场各个区位的商品陈列及仓库存货的位置和编号是否与盘点配置图一致;整理货架上的商品;清除不良品,并装箱标示和作账面记录;清除卖场及作业场死角;将各项设备、备品及工具存放整齐。(3)准备好盘点工具。若使用盘点机盘点,须先检查盘点机是否可正常操作;如采用人员填写方式,则须准备盘点表及红、蓝色圆珠笔。(4)告之顾客。盘点若在营业中进行,可通过广播来告之顾客;若采用停业盘点,则最好在三天前以广播及公告方式通知顾客。(5)盘点前指导。盘点前一日最好对盘点人员进行必要的指导,如盘点要求、盘点常犯错误及异常情况的处理办法等。6.盘点工作分派。在进行盘点工作时,商品管理人员不宜自行盘点,但由于品项繁多,差异性大,不熟识商品的人员进行盘点难免会出现差错,所以在初盘时,最好还是由管理该类商品的从业人员来实施盘点,然后再由后勤人员及部门主管进行交叉的复盘及抽盘工作。7.单据整理。为了尽快获得盘点结果(盘损或盘盈),盘点前应将进货单据、进货退回单据、变价单据、销货单据、报废品单据、赠品单据、移库商品单据及前期盘点单据等整理好。8.盘点中作业。盘点中作业可分为三种,即初点作业、复点作业和抽点作业。(1)初点作业应注意:先点仓库、冷冻库、冷藏库,后点卖场;若在营业中盘点,卖场内先盘点购买频率较低且售价较低的商品;盘点货架或冷冻、冷藏柜时,要依序由左而右,由上而下进行盘点;每一台货架或冷冻、冷藏柜都应视为一个独立的盘点单元,使用单独的盘点表,以利按盘点配置图进行统计整理。最好两人一组进行盘点,一人点,一人记;盘点单上的数据应填写清楚,以免混淆;不同特性商品的盘点应注意计量单位的不同;盘点时应顺便观察商品的有效期,过期商品应随即取下,并作记录。若在营业中盘点,应注意不可高声谈论,或阻碍顾客通行;店长要掌握盘点进度;做好收银机处理工作。(2)复点作业应注意:复点可在初点进行一段时间后再进行,复点人员应手持初点的盘点表,依序检查,把差异填入差异栏;复点人员须用红色圆珠笔填表;复点时应再次核对盘点配置图是否与现场实际情况一致。(3)抽点作业应注意:抽点办法可参照复点办法。抽点的商品可选择卖场内死角,或不易清点的商品,或单价高、金额大的商品;对初点与复点差异较大的商品要加以实地确认。9.盘点后处理。(1)资料整理。将盘点表全部收回,检查是否有签名,并加以汇总。(2)计算盘点结果。在营业中应考虑盘点中所出售的商品金额。(3)根据盘点结果实施奖惩措施。(4)根据盘点结果找出问题点,并提出改善对策。(5)做好盘点的财务会计账务处理工作。10.其他盘点。盘点工作除了商品之外,还包括:(1)用品(备品)盘点。在进行商品盘点时可顺便对保鲜膜、标签纸、购物袋、饮料用纸杯等用品进行盘点。(2)设备盘点。对设备应建立财产卡来进行管理,并每半年实地盘点一次,以了解各项设备的使用状况。(3)人员盘点。要根据标准的人员编制及绩效考核表,每季对人力资源使用情况进行一次清点。(4)现金盘点。出纳人员应对门店的现金每天盘点一次,店长或会计主管每周至少抽查一次。
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abc分类法,全称应为abc分类库存控制法,又称物资重点管理法。其基本原理是根据库存物资中存在着少数物资占用大部分资金,而相反大多数物资却占用很少资金,利用库存与资金占用之间这种规律,对库存物资按其消耗数量,价值大小,进行分类排队;将数量少价值大的一类称为a类,特数量大价值小的一类称为c类,介于a与c类中间的为b类,然后分别采用不同的管理方法对其控制,即为abc分类法。对a类物资,应列为物资管理的重点对象,实行定期订购的控制方式,对库存盘点、来料期限、领发科等要严格要求。对c类物资,则定为物资管理的一般对象,采用比较粗放的管理方法.即定量订购的控制方式,可以适当加大保险储备量。对b类物资,企业可根据自己物资管理的能力和水平,选择综合或连续、定期的控制方法。划分方法abc类别的划分,并没有一个固定的标准,每个企业可以按照各自的具体情况来确定。三类划分的界限也由不同的具体情况而定。a比分类的操作方法十分简单,只需掌握全部库存的品种标识、年平均用量、单位成本,再经过算术运算即可完成。一般讲,列入a类的物项,其使用量不超过总用量的20%,而使用金额占总金额的70%以上;b类物项,其使用量不超过总用量的30%,而使用金额约占20%左右;c类物项,使用量在50%以上,但使用金额仅占10%以下。适用对象abc分类管理可以用于所有类型与形态的库存管理,并且这种方法对大量聚合体的分类研究有共同的指导作用,对一般社会经济现象的研究也具有共同可遵循的规律。在企业管理中多用于库存控制、在制品控制。值得注意的是,abc分类法一般是以库存资金价值为基础进行分类的,所以不能反映库存品种、刹润贡献、紧迫性等方面的程度和指标,而在某些情况下c类库存所造成的缺货也可能十分严重,对此管理者应在实际运用abc分类法的过程中予以充分注意。一般可以在根据价值比例分类的基础上,考虑缺货损失、采购的难易程度等因素加以调整。
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存货管理属于会计范畴。严格的说存货管理属于管理会计的工作扩展阅读:存货管理就是对企业的存货进行管理,主要包括有:存货的持有成本、经济订货模型、再订货点的确定、存货的控制系统。存货是指企业在生产经营过程中为销售或者耗用而储备的物资,包括材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品、协作件、商品等。存货管理水平的高低直接影响着企业的生产经营能否顺利进行,并最终影响企业的收益、风险等状况。因此,存货管理是财务管理的一项重要内容。存货管理的目标,就是要尽力在各种存货成本与存货效益之间作出权衡,在充分发挥存货功能的基础上,降低存货成本,实现两者的最佳组合。
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1企业常见的存货管理方法有哪些?存货经济批量模型、存货储存期控制、存货ABC分类控制。22.企业常见的筹资方式吸收直接投资、发行股票、银行借款、发行债券、融资租赁、商业信用。
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