麦兜兜次鱼丸
酒店会计需要注意的就是往来帐一定要清楚,报税的时候账面收入和所开发票的总金额是否一致。还有低值易耗品的管理。要做的工作与一般会计要做的工作相同,记账,收入,成本利润的核算,报表交税。不过成本核算是菜品的成本就是了。首先酒店收入要分为几块,如:餐饮,客房,KTV ,吧台,小卖部。到了月末就根据核数报表来分拆各项的收入,当天要收银员或出纳把收入分开月末汇总。所以应该挺难的。
Kiwi琪薇
酒店会计很简单,成本核算不复杂。存货的核算: 酒店业除客房之外肯定会有餐厅。 对于餐厅的原材料财务处理的方法一般是实地盘法。这种核算方法减少会计的工作量,餐饮业一般也是如此。对于其他的材料和客房用品采用永续盘存制,实际上都是看你们管理需要了。存货核算方法可以用实际成本法,不建议用毛利法、计划成本法等方法。(酒店业收入成本实际上并不配比)成本费用核算:酒店业都不太关注成本而是关注费用(国际上也这样),而其酒店业毛利率较大,但是费用却很大,上市公司也是如此,所以酒店业更关注管理费用、营业费用。所以成本核算可以相对简单,而管理费用、营业费用的核算要相对细致一些。至于是不是把账簿弄的很细,我个人而已账簿可以简单一些,你可以自己用EXCEL设计一些管理用的报表以表代账,当然在设计这些管理报表时一定要与财务账簿有逻辑关系。
jennyzhao701
酒店会计做账比较简单,你不用担心,发一些日常会计做帐分录供你参考学习:具体核算,大致流程和分录:1)购进蔬菜等原材料借:原材料—蔬菜 原材料—肉类 贷:现金 / 应付账款2)支付人工工资,计提和发放借:主营业务成本贷:应付职工薪酬—工资借:应付职工薪酬—工资贷:现金3)购买辅料借:主营业务成本贷:现金4)购买符合固定资产条件的设备,如空调借:固定资产贷:现金 / 银行存款 / 应付账款5)交房租、水电费等借:营业费用—房租 营业费用—水电费贷:现金 / 银行存款 / 应付账款6)收入借:现金 / 应收账款贷:主营业务收入7)收入存入银行借:银行存款贷:现金8)计提折旧借:营业费用贷:累计折旧9)计算税金借:主营业务税金及附加贷:应交税金—营业税应交税金—城建税应交税金—教育费附加10)月末结转成本、费用借:主营业务成本贷:原材料借:本年利润贷:主营业务成本 营业费用 主营业务税金及附加所得税 (若没有不做)11)结转收入借:主营业务收入贷:本年利润12)结转利润分配(若亏损,相反分录)借:本年利润贷:利润分配—未分配利润
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