配料会计科目有哪些

直接记原材料，月底减出库存后全部转入营业成本

1、公司是餐饮行业,营业不大,厨房里每天购买的菜和配料等可以计入原材料科目。2、具体账务处理是：借：原材料-菜或配料 贷：现金3、原材料即原料和材料。原料一般指来自矿业和农业、林业、牧业、渔业的产品；材料(processed material)一般指经过一些加工的原料。举例来讲，林业生产的原木属于原料，将原木加工为木板，就变成了材料。但实际生活和生产中对原料和材料的划分不一定清晰，所以一般用原材料一词来统称。

管理费用是指 企业行政管理部门 为组织和管理生产经营活动 而发生的各项费用、间接人工费用、折旧费、低值易耗品和其他支出、开办费摊销仅供参考生产车间管理人员工资属成本类、待业保险费，在发生的当期就计入当期的损失或是利益。具体项目包括，“管理费用”会计科目。制造费用是企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接成本。企业应当根据制造费用的性质，合理地选择制造费用分配方法。制造费用归集类别包括，记入“制造费用”会计科目，厂部管理人员的工资归属费用类、上缴上级管理费、诉讼费、董事会会费：间接材料费。 管理费用属于期间费用、税金、技术转让费、无形资产摊销、劳动保险费：公司经费、职工教育经费、咨询费、业务招待费、财务报告审计费

餐饮业所涉及的会计科目主要有哪些?具体核算，大致流程和分录：1）购进蔬菜等原材料借：原材料—蔬菜 原材料—肉类贷：现金 / 应付账款2）支付人工工资，计提和发放借：主营业务成本贷：应付职工薪酬—工资借：应付职工薪酬—工资贷：现金3）购买辅料借：主营业务成本贷：现金4）购买符合固定资产条件的设备，如空调借：固定资产贷：现金 / 银行存款 / 应付账款5）交房租、水电费等借：营业费用—房租 营业费用—水电费贷：现金 / 银行存款 / 应付账款6）收入借：现金 / 应收账款 贷：主营业务收入7）收入存入银行借：银行存款贷：现金8）计提折旧借：营业费用 贷：累计折旧9）计算税金借：主营业务税金及附加贷：应交税金—营业税 应交税金—城建税 应交税金—教育费附加10）月末结转成本、费用借：主营业务成本 贷：原材料借：本年利润贷：主营业务成本 营业费用 主营业务税金及附加 所得税费用 11）结转收入借：主营业务收入贷：本年利润12）结转利润分配（若亏损，相反分录）借：本年利润贷：利润分配—未分配利润