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会计成本核算方法有品种法、分批法、分步法、分类法和ABC成本法。品种法以产品品种作为成本计算对象，开设生产成本明细账、成本计算单，归集和分配费用，进行成本分析。分批法以产品批别作为成本计算对象。
一般不存在生产费用在完工产品和在产品之间分配。分步法则以产品生产阶段、“步骤”作为成本计算对象。
而分类法以“产品类”作为成本计算对象、归集费用、计算成本，开设成本计算单。最后一种是ABC成本法，一种将制造费用等间接费用不按以车间为费用归集和分配对象的方法，而是以“作业”为费用归集和分配的方法。
会计成本核算和管理有利于企业资源的合理配置，也有利于产品性价比的提升和经营收益的科学分配。
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成本会计核算方法有: 1.移动加权平均法师2.全月平均法 3.先进先出法 4.后进先出法等等
移动加权平均法：移动加权平均法下库存商品的成本价格根据每次收入类单据自动加权平均；其计算方法是以各次收入数量和金额与各次收入前的数量和金额为基础，计算出移动加权平均单价。其计算公式如下：移动加权平均单价= (本次收入前结存商品金额+本次收入商品金额)/(本次收入前结存商品数量+本次收入商品数量 )
全月平均法:是以本月的期初数量和本月全部进货数量作为权数，取出本月全部进货成本加上期初的进货成本，计算出本月存货平均单位成本，以此作为基础算出本月的发出存货的成本以及月末的库存实际成本。
先进先出法:物料的最新发出(领用)以该物料(或该类物料)各批次入库的时间先后决定其存货发出计价基础，越先入库的越先发出。采用先进先出法时，期末结存存货成本接近现行的市场价值。
后进先出法:与先进先出发正好相反。在物价持续上涨时期，使当期成本升高，利润降低，可以减少通货膨胀对企业带来的不利影响，这也是会计实务中实行稳健原则的方法之一。
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