想得快崩溃
对高级蛋糕烘培师的要求基本上有这几点:1、了解最新的烘焙趋势,对烘焙食材有深刻的理解,熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;2、能熟练制作各类蛋糕,独立完成裱花、烘焙以及慕斯的制作;3、对蛋糕的制作有一定的创新能力,熟悉食品安全;4、吃苦耐劳,有团队精神,严格听从上级的指示,并能时刻保持良好的个人卫生;5、具有良好的审美观点和色彩搭配能力。
玩儿泥巴小姐
备考监理工程师的刷题软件有很多,像网校的优路、233、大立的,还有专门的题库机构如:金考典、魔考大师、考试100、万题库等,都是有监理工程师的题库。不过这里面有的适合备考,有的差强人意,一般而言不建议有的网校机构的,首先除非说买了课有内部会员题库,不然虽说免费的但是推销电话让人无语至极。
其他收费的也是各有千秋:金考典便宜但不少人反应老题多很多都淘汰了,更新上有点烧脑;魔考的题量不算多;考试100的界面不够简约便捷,刷题体验一般;万题库收费项目过多也有网课广告。
我考过监理工程师考试备考用的是《监理工程师刷题》,这是个专门针对刷题的一个题库,相对其他家而言更好用一些。首先是没有广告,很像是一个纯净版的刷题软件,其次题量是同类中最多的,能够每个章节又大量习题可以供练习。
再者就是他有一个《刷知识点》功能,里面都是各章节的高频考点整理得很全面,有不懂的考点直接点开看就行。而且《监理工程师刷题》还会在考前赠送押题卷,我考试的那年做过一遍压中近6成的考点,原题相似率有将近32%,很不错的福利。
不过也有缺点就是它的试卷分类不再主页面,需要点进模拟考试里面才能找到,不太方便毕竟真题太多了还要一个个找有点麻烦,这个改进一下就好了。不过整体而言确实不错了,刷题体验也不错而且题还很多,再加上知识点、密卷基本上应付考试没啥问题。
不过因为是小机构做得题库,可能不像网校这些大机构这样出名,不过有一说一,备考使用这个题库小程序确实很棒!大家有需要的也可以去看看!
蔷薇朵朵7
需要在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员,现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
烘焙师考核内容:
1、初级工需要考核公共知识。
2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种,并考核公共知识。
3、高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并答辩。
5、高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。
烘焙师申报要求:
初级工:五级,需要一年以上从业年限
中级工:四级,需要两年以上从业年限
高级工:三级,需要四年以上从业年限
技 师:二级,需要八年以上从业年限
高级技术:一级,需要15年以上从业年限
烘焙师是指从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。
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