哪里能培训糕点工程师

1、混酥类：玛格丽特、坚果酥、可可西里、抹茶开口笑、菩提奶酥、珂珂芙、松子曲奇、卡通牛油饼干等40余种。

2、清酥类：榴芒蛋挞、榴莲酥、椰蝶酥、蛋黄酥、老婆饼、拿破仑千层酥、板栗饼等30余种。3、老式干点：宫廷桃酥、鸭尾酥、瓜子饼、芝麻片、蜜三刀、口酥麻花、江米条等20余种。4、冷冻饼干：抹茶蔓越莓、奶酪冻饼、芝士小饼、可可小点等10余种。5、月饼类：饼皮的调制要点及注意事项、馅料的配比及搅拌工艺；广式月饼、京式月饼、苏氏月饼、滇式月饼、桃山月饼、水晶月饼。

关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方，我建议你选择，那种正规的 专业的学校。 第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，毕竟技术类还是以线下在校学习为主，如果你是0基础起步的话，学习时间也不是几天就学会的，还是要看学校是否靠得住，比如我们既是上市企业又上过央视推荐。 第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键。 第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。 当然还有其他的附加条件，例如校园环境啊，服务态度啊等等...综合以上这些条件，你实地考察一番就可以做决定了，当然，我们也欢迎你！

"当地肯定有很多烘焙类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，

你要明确你为什麽要学做糕点，只为了吃是不行的，应该是要让每一个吃你做糕点的人开心，而且这也是一个高级糕点师应该有的想法，可以考虑王森西点学校，在国内很专业的院校

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