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食品检验工一般都是在当地食品药品监督管理局报名考试，一般是一个季度报名一次，分为初级、中级和高级检验工。 报考条件 ： 1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；（2）经过初级工培训结业。2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。 广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。
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初级工程师证的报名方法主要分为两种：一种是网上报名，另一种是现场报名。1、网上报名：请先前往注册入口，根据“相关规定”完成相关信息填写，支持用户注册后利用账号信息填写，并上传有效身份证明，完成支付费用项目，进行登记缴费。缴费后，将获得一个“初级工程师证书”，将根据报考时间等有效期考试时间安排，考试成绩与获得考试成绩。2、现场报名：请准备相关资料，如有效身份证件，证明文件及相关缴费凭证，向本地工程师认证机构提交申请，并支付相应费用，由工程师认证机构安排考试时间，考试后及时核对资料确认考试成绩，完成考试，获得“初级工程师证书”，即可成为正式工程师。
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食品检验是特殊职业，归属行业鉴定指导中心考核。可登陆 按照中华人民共和国职业分类大典，职业等级分为：初级（国家五级）、中级（国家四级）、高级（国家三级）、技师（国家二级）、高级技师（国家一级）。
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每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。只要满足以下条件均可报考。
申报条件：(具备下列条件之一)
一、助理食品工程师：
1、本科以上或同等学力学生。
2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。
二、食品工程师：
1、已通过助理食品工程师资格认证者。
2、研究生以上或同等学力应届毕业生。
3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者。
4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
扩展资料：
食品工程师的工作内容：
1、研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。
2、根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。
3、研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。
4、研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。
5、进行食品营养、卫生检测和分析。
6、研究、开发食品包装盒材料。
7、研究、开发食品储运技术并指导应用。
参考资料来源：百度百科—食品工程师
优质工程师考试问答知识库
