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厨师证是可以自考的，满足报考条件的考生，只需要携带相关资料到当地劳动技术部门报名就可以参加厨师证考试。厨师证报考条件：初级厨师证：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书。在本职业连续见习工作2年以上，本职业学期满。中级厨师证：取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。高级厨师证：取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训法规定标准学时数，并取得结业证书。取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作7年以上，取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。初级厨师证考试分为分别是理论和实操。理论是电脑考，基本上是选择题和判断题。100分考60分即为及格。实操的话是实操的话是考实际操作，包括刀工，摆盘和凉菜，热菜，一般是考3个。知识要求：具有初中文化程度或同等学历。了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。了解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。掌握初步加工和熟处理的原则和知识。掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。掌握基本刀法的分类和技术操作知识。掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。了解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。掌握单个菜肴的成本核算知识。熟悉本地民俗及饮食习惯，初步了解国内外其它地区的民俗和饮食习惯。技能要求：能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。掌握一般乾货原料涨发的技术和方法。能独立进行焯水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。能调制常用的糊、浆、芡，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配制，并能进行一般的冷盘拼制。熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。掌握基本味型的比例和调制以及各种芡汁的运用。8、能准确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算，准确定量。能正确地操作所用的机具和设备等，并能进行一般的保养。能指导徒工工作。如何报考厨师证：初级满学徒期，中级满20周岁，技师年满30周岁。
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看你的年龄了，不一定非要选择这个行业，还有很多其他的选择。高中没有毕业的同学，有以下3种选择：1选择职业学校进行技能学习。2选择普通高中就读：这是一部分同学的选择，他们退而求次，选择普通高中就读，可以继续进行高中的学习。3继续复读初中：这也是一种中考没有考上理想学校的选择，可以再给自己一个学习奋斗的机会，如果努力的话，还是有机会考上重点高中。基本上所有学校都可以复读，需要父母找班主任商量一下，然后办理相关的手续。复读的好处是：你拥有更多的时间来学习，才会在下一次的考试中取得更好的成绩。温故而知新的道理大家都懂，面对以前曾经学习过的知识，当我们重新面对的时候，操作起来会更加的得心应手，这也是复读最大的一个有利因素。曾经在读初二的时期，我记忆力常常很不好，背英语总是记不住，我的考试成绩也很糟糕。后来看到了可以让我开发智慧的"特斯拉训练"，听完后，才改造了我的不好景况。我的注意力和理解力改善了，在家学习不在犯困，我的各科成绩也开始提升。这些经验应该可以给你带来帮助，愿你也能成功，请采纳！建议你可以就读职业院校：计算机专业初中毕业学什么专业好，对于喜爱计算机和逻辑能力很强的初中生来说，计算机IT技术是最好的选择。如网络工程师、软件开发工程师等。另外随着互联网的高速发展，越来越多的基础计算机软件人才存在巨大的缺口。而且对于这些基础的软件开发岗位，学历是参考但不是主要，主要你的技术能够胜任那么一切不是问题。最主要的是，IT行业的发展日新月异，选择IT行业能够接触到新兴的事物和信息，对自己未来规划有很大的帮助。最后初中毕业剩如果选择计算机技术吗，那么就需要找一个正规的培训机构来充实自己的IT技能树。（相关搜素：初中毕业学啥技术好，如何避免培训学校骗局）以上就是初中毕业学什么专业好的五个选择，希望能够对大家有所参考。
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职高可以考虑学习互联网方向的。读完职高肯定会考虑到要升学，那考虑到升学方向，互联网方向的专业选择范围会更多。为你整理了互联网方向的几个专业类型。供你参考选择。2023年这9大热门专业，一定要选一个去提升自己，为自己谋一份体面的工作1、BIM建筑与VR智能家居创意设计师智能家居市场每年的增长幅度在30%以上，如此巨大的市场缺口，势必会吸引更多人进来。2、数媒艺术交互与无人机应用工程师数媒艺术交互工程师延续移动互联网高速发展的趋势、决定着智能终端设备的发展，UI设计师也成为了人才市场上十分紧俏的职业初入职场的UI设计师月平均薪资达6000元以上，成熟的UI设计师月均薪资可达15000元以上3、VR游戏动漫与影视制作工程师面对中国影视产业产值每年50%的高增长率，我国不足万人的研发队伍显得过于单薄，VR游戏动漫与影视制作行业人才供不应求4、网络安全与人工智能开发工程师我国人工智能与大数据高端人才缺口约19万，普通应用人才缺口约150万。相关岗位在众多招聘岗位中大出风头，很多企业开出30万以上的年薪5、电子竞技运动与管理工程师2019年人力资源和社会保障部发布的《电子竞技运营师和电子竞技员就业景气现状分析报告》显示，电子竞技新媒体运营师人才需求量近150万人。6、云电商与直播运营师随着互联网技术的不断发展和在商业上的大量应用，95%的传统企业已转型至互联网，电商行业的生态环境越来越丰富，新零售、直播、社群电商、跨境电商、农村电商、人工智能、现代物流等不同电商形态的快速发展，需要大量的人才7、学前教育与少儿编程截止2020年全国共有幼儿园万所，比上年增加万所，幼儿教育毛入园率达到，比上年提高个百分点。8、智慧交通与公共服务我国已成为全球最大交通运输市场，整体市场规模超过300亿欧元，占全球市场比重超过17%。学习智慧交通与公共服务专业，学子就业全部属于企业直签。9、形象设计与健康管理形象设计的拓展领域越来越广，不仅出现在传统影视剧、舞台表演、明星艺人的私人形象打造等，还延伸广告业、模特业、美容美发机构、养生会所、高端俱乐部、摄影行业、培训行业等，形象设计师、色彩搭配师、造型指导、培训讲师、公司形象顾问等等，就业范围广，职业前景好。
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深圳市智达教育培训。深圳市智达教育培训位于深圳市龙华新区清湖顺景轩商业大厦11楼，深圳市智达教育培训专著职业教育培训，主要提供网络工程师、工商管理、拓展训练、成人高考、自考、会计从业资格、会计培训，厨师资格证的培训等。
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当下热门的职业教育课程包括IT及设计培训、美容美发化妆培训、汽修培训、厨师培训、电工电子培训等。你可以关注一下人社部 或者 中科院的官方网站，这些职业类目官网都有报名通道，还有免费学习课程，不要花冤枉钱。
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学厨师还是得去学校的。学徒现在各行各业都是说得好听，不过就是低廉的劳动力，让你呆在里面三五年出不来那种。可能你去学校学过一两年已经把那点小钱都挣回来了。做人还是看得长远一点好一些。学厨师，现在推荐还是去四川学川菜。师傅不会惯着你，跟师傅从基本功开始，拣菜，切菜，洗菜，洗碗，打扫卫生，所有厨房里的工种你都会有份，你要学到每个步骤，同时你也能体会到每个在厨房做事工种的心理，以便将来某天你当上大厨能管理好厨房！去学校因为你是交了钱的，校方也只是单纯的学做菜的方法，就算你学会了做菜也要找工作，没有工作经验人家也不敢把厨房交给你，还是要给大厨当手下，我个人认为找师傅学的本事比较扎实，去学校学厨师还是算了，等你厨艺水平可以了就你去评个高级或者特级的厨师证，这样你就可以去骄傲的说你是后厨里的大厨了！
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