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食品安全管理师报考条件如下：
一、初级食品安全管理师（具备以下条件之一）：
1、应届毕业生及专科学院大三在读学生。
2、中专或同等学历学历，从事本职业工作1年以上。
二、中级食品安全管理师（具备以下条件之一）：
1、大专以上学历，连续从事本职业工作3年以上。
2、应届本科在读大学生。
3、研究生以上学历，从事本职业1年以上。
4、取得本职业初级食品安全师证书，连续从事本职业工作3年以上。
三、高级食品安全管理师（具备以下条件之一）：
1、研究生以上学历，食品及相关专业毕业，从事本职工作1年以上。
2、本科学士学位，食品及相关专业毕业，从事本职工作3年以上。
3、大专学历，食品及相关专业毕业，从事本职工作5年以上。
食品安全管理师：
食品安全管理师是指依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。
品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。
国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。
“食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，市场需求越来越大。
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食品工程师：
1、已通过助理食品工程师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历应届毕业生;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
高级食品工程师：
1、已通过食品工程师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
食品工程师是职业水平评定(职称评定)的一种。其下,有技术员,助理工程师等职称;其上有高级工程师,专家等[u职称。当然,这也只是对从事食品工程建设或管理人员技术水平的一种标定而已。
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初级工程师报名条件如下：
1、大学本科毕业的，需要参加工程相关专业技术工作满一年时间即可直接评初级职称，只需要填写一个评审表即可，程序相对简单。
2、大专学历毕业的，需要参加工程相关专业技术工作满二年。
3、中专学历毕业的，需要参加工程相关专业技术工作满三年。
4、高中学历毕业的，需要参加工程相关专业技术工作满七年。
5、初中以及以下学历，需要从事工程相关专业技术工作十年以上，并取得相应专业技术资格证书，并具有相应专业技术职务。
工程师：
程师指具有从事工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。工程师的称谓，通常只用于在工程学其中一个范畴持有专业性学位或相等工作经验的人士。
工程师（Engineer）和科学家（Scientists）往往容易混淆。科学家努力探索大自然，以便发现一般性法则（General principles），工程师则遵照此既定原则，从而在数学和科学上，解决了一些技术问题。科学家研究事物，工程师建立事物。科学家探索世界以发现普遍法则，但工程师使用普遍法则以设计实际物品。
工程师是职业水平评定（职称评定）的一种。其下，有技术员，助理工程师等职称；其上有高级工程师，教授级高级工程师等职称。当然，这也只是对从事工程建设或管理人员技术水平的一种标定而已。按职称（资格）高低，分为：研究员或教授级高级工程师（正高级）、高级工程师（副高级）、工程师（中级）、助理工程师（初级）。
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