马铃薯菇凉
工艺工程师需要掌握无机化学和有机化学、物理化学、化学热力学、化工热力学等知识。
1.无机化学和有机化学：这两门课程主要研究无机物和有机物的化学组成、性质、结构和反应机理，是整个化学工业最基础的知识支撑。各版大学教材均可阅读学习。
2.物理化学：以物理的原理和实验技术为基础，研究化学体系的性质和行为，发现并建立化学体系中特殊规律的学科。也就是从物理学角度分析物质体系化学行为的原理、规律和方法，从物理现象和化学现象自己的相互联系入手探索化学反应的基本规律。
3.化学热力学：主要研究物质系统在各种条件下的物理和化学变化中所伴随着的能量变化，从而对化学反应的方向和进行的程度做出准确的判断。介绍三个核心理论：能量是守恒的，能量转化；事物自发地趋向于平衡态；处于平衡态的物质系统具有可观测量描述性。
4.化工热力学：化工热力学是以化学热力学和工程热力学为基础，主要研究化工过程中各种形式的能量之间相互转化的规律及过程趋近平衡的极限条件，为有效利用能量和改进实际过程提供理论依据。
baby晴晴
1、在总工程师领导下，负责全公司工艺技术工作和工艺管理工作，认真贯彻国家技术工作方针、政策和公司有关规定。组织制定工艺技术工作近期和长远发展规划，并制定技术组织措施方案。�2、编制产品的工艺文件，制定材料消耗工艺定额；根据工艺需要，设计工艺装备并负责工艺工装的验证和改进工作；设计公司、车间工艺平面布置图。3、工艺人员要深入生产现场，掌握质量情况；指导、督促车间一线生产及时解决生产中出现的技术问题，搞好工艺技术服务工作。�4、负责新产品图纸的会签和新产品批量试制的工艺工装设计，完善试制报告和有关工艺资料，参与新产品鉴定工作。5、承担工艺技术管理制度的起草和修订工作，组织相关人员搞好工艺管理，监督执行工艺纪律。�6、组织领导新工艺、新技术的试验研究工作，抓好工艺试验课题的总结与成果鉴定，并组织推广应用。搞好工艺技术资料的立卷、归档工作。�7、协助人力资源部搞好对职工的技术教育及培训。�8、积极开展技术攻关和技术改进工作，对技术改进方案与措施，负责签署意见，不断提高工艺技术水平。��9、负责本部门方针目标的展开和检查、诊断、落实工作。10、完成总工程师布置的各项临时任务。二、职权�1、按规定审批程序，对工艺文件、工装图纸有更改权，对制订的工艺文件有解释权，对不符合图纸要求的工艺作业有纠正权。�2、对各车间执行工艺的情况有检查、监督权，对违反工艺纪律的行为有制止和处罚权。3、有权向有关部门索取产品质量和原材料消耗的资料。4、有权召开全公司性工艺技术人员的专业会议，进行技术交流，组织技术攻关，对各车间的技术业务工作进行布置和指导。�5、工艺部部长对全公司工艺技术人员的奖惩、晋升、晋级有建议权。三、职责1、对在计划规定期限内未完成工艺准备工作，而影响新产品试制进度和生产任务完成负责。2、对因工艺编制或工装设计问题，导致产品大量报废或返修，造成经济损失负责。�3、对解决生产中发生的工艺技术问题不及时，影响生产负责。4、对审查签署的工艺技术文件、产品技术条件、工艺标准、工艺规程等工艺资料的正确性、合理性、完整性负责。�5、对原材料工艺消耗定额存在计算方法或数值错误，造成浪费或损失现象负责。�6、对由于工艺设计不合理，造成不良影响负责。�7、工艺部部长对本部门方针目标未及时展开、检查、诊断、落实负责。�8、对在工艺技术上发生失、泄密现象负责。�9、工艺部协助生产总调度工作，对总调度布置的工作负责。
Gemini9524
我是今年刚刚从事的工艺工程师的工作。。现在说说我的想法吧。像我们做的这些事情。首先。专业知识的书是肯定要看的。然后。我一般都是看零件设计的书，还有材料类的。因为有时候要定材料。（我以前大学工程材料很差。）在价格。加工性能上面我们还是要考虑很多的。然后再看书的时候要多看那些注意事项。因为有的时候技师（也就是工人）在加工零件的时候出现问题，问你的时候，基本出的问题就是那些了。这些都要我们解决的。还有。如果有那种工艺类的书的话，也是很好的选择。当然。制定工序的时候我们可以根据实际情况来定。比如公司的设备啦，公司招的员工啦，材料的成本啦。等等来确定。这个机械类的大学应该都有学过。（本科应该都有。专科比较少）当然。图书馆也是一个很好的选择。反正在工作比较顺利的情况下。有关机械类的书多看是没错的。说不定下次换工作也就能用到了。（我是读机械的。）
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