丶沫小若
碳水化合物、蛋白质和脂类的主要作用是提供能量来满足人体的需要,也被称为产能营养素。碳水化合物和脂肪是最重要的产能营养素,蛋白质具有双重作用,它既能产生能量,也可以为构建机体的组织提供原料。一、能量国际上制定统一的单位,即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系数:指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量,每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量,每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素,对身体组织的生长、维持和修复无益),每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后,一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源:中国营养学会建议:中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求:包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量,以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%,薯类含量为15%-29%,豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数,指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标,GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质,正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪,在短期饥饿情况下,则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类:中性脂肪:由一分子甘油和三分子脂肪酸组成,故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸:是构成甘油三脂的基本单位。按脂肪酸碳链长度可分为:长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸饱和程度可分为:饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;按脂肪酸空间结构可分为:顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2克,应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂):主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享,希望对大家有所帮助,更多健康管理师考试时间节点、考试真题、备考技巧等内容,欢迎及时在本平台进行查看!
你自己觉得
1、按日常活动的身体活动类别①职业性身体活动;②交通往来身体活动;③家务性身体活动;④业余休闲身体活动。2、按能量代谢的身体活动类别身体活动、根据肌肉活动的能量来自无氧代谢还是有氧代谢,分为有氧代谢运动和无氧代谢运动,简称有氧运动和无氧运动。3、按生理功能和运动方式的身体活动类别①柔韧性活动(伸展性活动);②强壮肌肉活动;③平衡性活动;④健骨运动;⑤高强度间歇训练。4、绝对强度的衡量物理负荷测定称为绝对强度,通常以单位时间能量消耗量衡量(每千克体重每分钟耗氧量)有氧运动常用的指标是代谢当量,是指相对于安静休息时身体活动的能量代谢水平,单位梅脱。代谢当量1梅脱(MET)=5ml/kg/min(每公斤体重每分钟耗氧量)=05kcal(44kJ)(每公斤体重每小时耗能量)=3个千步当量身体活动强度分为高强度、中等强度、低强度、静态行为四个等级。静态行为是指坐躺姿势的阅读、看电视、使用手机、电脑等电子产品的活动。5、相对强度的衡量(1)最大心率百分比,一般认为心率达到最大心率的60%~75%时身体活动水平达到了中等强度,①粗略计算最大心率=220-年龄。②适用于所有年龄段和体能的的成年人群的最大心率计算公式为:207-7×年龄。(2)伯格量表:按照主观疲劳程度分级(6-20分级)。中等强度通常在11-14区间内。将主观疲劳程度6作为最低水平,20作为最高水平。6、制定个体活动计划应包括的内容①收集基本信息;②确定身体活动目标量;③活动形式;④活动强度和时间;⑤活动进度。7、身体活动的健康益处①强度:中等强度身体活动可以降低心血管病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌等慢性病的风险和病死率。②时间:每天30min中等强度活动对心血管病、糖尿病和相关症预防作用证据充分。③坚持:身体活动的健康效益有赖于长期坚持。④健康效益:每周150min中强度或75min高强度可以增进心肺功能、降低血压和血糖、改善血糖、控制不健康体重的增加等。⑤过多静态行为:越是缺乏中高强度身体活动者,过多静态行为的危害更为显著。8、单纯性肥胖的运动处方要点①干预目标:增加能量消耗、减控体重,保持和增加瘦体重、改变身体成分分布、减少腹部脂肪,改善循环、呼吸,代谢调节功能。②运动总量目标:每周300min中强度运动或150min高强度运动,建议循序渐进逐渐达标。③推荐3~6个月诶减重5%~10%,大约每个月1~2kg为宜。④合理膳食,每日减少500~1000kcal的能量摄入,每周至少150min的中强度运动。9、2型糖尿病患者身体活动的注意事项①血糖>7mmol/L应禁忌大强度耐力运动。②出现严重和增生性视网膜病变时,应避免大强度的运动、中高负荷、抗阻力运动,冲击用力和爆发用力。③血糖控制不稳定,血糖大于7mmol/L并合并酮症,合并视网膜病变,出血或感染不稳定心绞痛时应尽禁忌各种运动。④增加运动量和强度时应合理安排进度,运动伤害风险低的患者,一般需要1-2个月逐步达到目标运动量和强度;风险较高的患者则需要至少3-6个月。⑤运动低血糖的预防。⑥运动时的足部保护。10、原发性高血压患者的注意事项首要关注的问题是心脑血管以外,还应特别注意:①β-受体阻滞剂影响运动中的心率反应,应采用RPE(运动感觉量表)等指标综合判断运动强度。②α2-受体阻断剂、钙通道拮抗剂和血管舒张药物,可诱发运动后低血压,因此须延长运动后的放松过程,并缓慢提高运动强度。③利尿剂可诱发低钾,使发生心律失常的风险增加,应酌情适量补钾。④血压上限为收缩压220mmHg,舒张压105mmHg,应当停止运动。⑤抗阻力训练时应采用合理的呼吸模式,避免憋气,特别是在用力时应避免憋气。⑥耐力运动作为治疗方案的一部分时,要注意运动与降压药物的协同作用。为预防低血压,必要时应酌减用药剂量。⑦湿热天气和运动中出汗多,应注意身体水合状态的监控和水的补充以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享,希望对大家有所帮助!想要了解更多健康管理师考试相关内容,欢迎及时关注本平台,小编将会及时发布最新资讯!
清晨一叶浮舟
板块一:医学基础知识+健康管理健康管理师不等同于全科医生,健康管理重在预防疾病,医生重在治病,所以健康管理师要具备一定的医学基础知识,但并非要求每个领域都要非常精通。更重要的是要学会运用基础医学知识为人们分析评价自身的健康状况,健康管理师可以根据主要服务对象,有针对性地选择学习内容,对于医学常规检查的各项指标,健康管理师都需要了解并掌握其意义。板块二:营养学知识+健康管理营养学是研究食物的营养素需要量和食物的供给量、营养与疾病的防治以及特殊生理条件下的营养需要和膳食问题的学科。健康管理师需要掌握的营养学知识和技能有:各种食物的营养成分;各种营养素的功能,各种营养素在膳食中的搭配比例以及各种营养素的正常摄入量;各种人群(包括重体力劳动者、轻体力劳动者、脑力劳动者等)的生理机能和营养需求;懂得正常人和某些特殊人群的营养需求;通过食谱计算了解膳食中平均每日摄取的各种营养素是否符合我国制定的营养素供给量标准,以了解居民健康状况,或者根据病人的病情为临床营养治疗提供依据,对不同的人群需要进行科学配餐;评估患者、老年人和儿童的营养状况,制定饮食治疗方案并检测饮食治疗的有效性等。板块三:心理学知识+健康管理一名专业健康管理师不仅要拥有心理学的基本知识,还需懂得怎样利用心理学知识和方法解除他人心理痛苦与心理障碍,懂得倾听、善于疏导情绪,最重要的是,自身拥有乐观、积极、阳光、热情的心态和状态!板块四:互联网知识+健康管理进行健康管理,进行健康档案的管理和利用,需要跟各种仪器设备和信息管理软件打交道。所以,健康管理师要有扎实的计算机操作技能和信息管理软件应用技能。板块五:运动知识+健康管理适宜的运动训练可以提高人体心血管功能,有利于机体免疫力的提高、疾病的预防和健康的促进等。因此,健康管理师还必须要掌握一些与运动相关的知识。如指导体育活动者学习、掌握大众体育健身的知识、技能和方法;有关体质测定、监测、评价等的知识;针对不同人群制定相应的运动处方等。健康管理师要能根据服务对象的身体情况、运动试验和体力检查结果,结合其个人实际情况制定相应的运动处方,并指导运动处方的实施过程。板块六:健康管理师职业道德准则健康管理师必须具备高度的责任心、健康的身体素质、良好的心理素质和较宽广的人文素质,专业价值观,包括利他精神、正确伦理价值观、人类健康发展观、多元文化观,从而形成健康管理师要具备的职业道德观。这些基本原则包括以人为本,尊重人的自主性,遵守知情同意的原则,对个人信息保密。以上就是关于三级健康管理师备考知识梳理的相关分享,希望对正在备考的考生有所帮助,更多考试资料、备考技巧相关内容,欢迎及时关注本平台!
雨中之苇
1、营养的概念机体通过摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的生物学过程。2、营养素的概念指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康,以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。3、营养素的分类宏量营养素——碳水化合物、蛋白质、脂类微量营养素——矿物质、维生素4、膳食营养素参考摄入量的概念膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)、宏量营养素可接受范围(AMDR)、预防非传染性慢性病的建议摄入量(PI-NCD)。5、平均需要量的概念平均需要量(EAR):是群体中各个体需要量的平均值。可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%的个体需要摄入水平。6、推荐摄入量的概念推荐摄入量(RNI):可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数97%-98%的个体需要摄入水平。7、适宜摄入量的概念适宜摄入量(AI):通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量。可用作个体摄入量的目标,该量可满足目标人群中几乎所有个体的需要。8、可耐受最高摄入量的概念可耐受最高摄入量(UL):平均每日可以摄入该营养素的最高量。9、能量系数的概念“能”在自然界有多种形式,国际上制订统一的单位,即焦耳(J)或卡(cal)。1kcal=184kJ;1kJ=239kcal能量系数:每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量,每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量,每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素,对身体组织的生长、维持和修复无益),每克膳食纤维可以产生2kcal能量。10、碳水化合物的作用和分类是人体主要的能量来源。分为糖、寡糖、多糖三类。11、血糖生成指数的概念及计算公式血糖生成指数(GI):简称血糖指数,指餐后不同食物血糖耐受曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,以百分比表示。GI=某食物在食后2h血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2h血糖曲线下面积×10012、碳水化合物参考摄入量建议占总能量摄入的55%-65%(宏量营养素可结束范围AMDR)13、碳水化合物的食物来源食物中的淀粉主要来源是粮谷类和薯类食物。14、脂类的分类和生理功能分类:脂肪、脂肪酸和类脂。生理功能:①供给能量;②促进脂溶性维生素吸收;③维持体温、保护脏器;④增加饱腹感;⑤提高膳食感官性状;⑥类脂的主要功能是构成身体组织和一些重要的生理活性物质。15、必须脂肪酸的概念指机体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸。人体的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸两种。以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享,希望对大家有所帮助!想要了解更多健康管理师考试相关内容,欢迎及时关注本平台,小编将会及时发布最新资讯!
爱淘唯一
方法一:善于计划,善于总结以任务驱动学习,做好复习计划表和每日学习清单;合理安排复习时间,提高学习专注力,比如每天坚持2小时。对在职备考者来说要利用好碎片化时间,记忆知识要点或刷题。及时归纳总结,把知识条理化系统化。比如在学习糖尿病、高血压专题内容时,可建立思维导图,通过层级表达梳理出所有的信息关键点,具体包括特点和分型、诊断、危险因素、干预原则、干预步骤、干预策略以及干预评估等内容;在学习糖尿病诊断时,可将糖尿病相关指标、含义、诊断标准及优缺点等内容整理成表格进行学习。方法二:加强两科交叉融合,学以致用理论知识和专业能力两科内容有交叉重复知识点,考试时也会交叉考核。比如将第四章慢性病、第七章营养、第八章运动、第九章心理与技能第四章健康干预结合起来复习,通过理论实践相结合,达到对健康管理流程和内容的融会贯通。比如复习糖尿病干预时,将高危人群与危险因素结合学习,将非药物治疗干预策略结合2型糖尿病的运动处方要点、平衡膳食进行学习。方法三:巧学妙记,突破重难点由于考试考察知识点覆盖面较广,考生尤要牢记高频考点以及教材中重要图表、数字和公式,在备考时掌握各种记忆技巧。而健康管理与日常生活息息相关,采用理解记忆法的记忆效果会更好,比如“脑卒中和冠心病基本病变都在血管系统,有着共同的危险因素,流行病学表现相同,与高血压、糖尿病、高血脂、吸烟、饮酒和肥胖密切相关。”还可以采用关键词记忆法,比如“残疾三级预防策略对应疾病三级预防策略,一级是针对健康人群的病因预防,二级是针对高危人群的筛检,三级是针对患者的康复。”另外可以采用对比记忆法,比如“除了糖尿病和慢阻肺病,高血压和脑卒中等其他慢性病的主要危险因素中都包括饮酒。”其实最好的记忆方式就是反复,所以考生需要反复识记以达到巩固的效果,以防概念模糊而丢分。方法四:将知识灵活运用于实践熟悉出题模式,在技能案例答题时应有考点敏感性,能够将知识运用到实际案例中。比如考题“王女士,45岁,身高165cm,体重70kg,腰围88cm,血压152/90mmHg。近期体检结果空腹血糖8mmol/L,甘油三酯0mmol/L…”,考生在题干中看到个体身高、体重和腰围时就应想到先判断BMI和体型状况,看到血压、血糖和胆固醇等体检指标应能判断出是否是异常危险因素,从而在分析个体存在的健康风险和提出指导建议时能有的放矢。以上就是关于2020年健康管理师备考技巧的相关分享,希望对各位考生有所帮助,想要了解更多健康管理师考试相关内容,欢迎大家及时关注本平台!以上是小编为大家分享的关于2020健康管理师备考技巧有哪些值得推荐?的相关内容,更多信息可以关注环球青藤分享更多干货
优质健康管理师问答知识库
已帮助10w+意向学历提升用户成功上岸