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碳水化合物、蛋白质和脂类的主要作用是提供能量来满足人体的需要,也被称为产能营养素。碳水化合物和脂肪是最重要的产能营养素,蛋白质具有双重作用,它既能产生能量,也可以为构建机体的组织提供原料。一、能量国际上制定统一的单位,即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系数:指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量,每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量,每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素,对身体组织的生长、维持和修复无益),每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后,一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源:中国营养学会建议:中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求:包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量,以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%,薯类含量为15%-29%,豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数,指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标,GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质,正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪,在短期饥饿情况下,则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类:中性脂肪:由一分子甘油和三分子脂肪酸组成,故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸:是构成甘油三脂的基本单位。按脂肪酸碳链长度可分为:长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸饱和程度可分为:饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;按脂肪酸空间结构可分为:顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2克,应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂):主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享,希望对大家有所帮助,更多健康管理师考试时间节点、考试真题、备考技巧等内容,欢迎及时在本平台进行查看!
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一、什么是健康管理师考试?答:健康管理师(三级)考试由国家卫生健康委人才交流服务中心负责,是卫生健康行业职业技能鉴定考试的其中一个职业。健康管理师(三级)考试为人机对话形式,分为理论考试和技能操作考试,两科成绩均达到60分以上为合格,一科不过要重新考试,前次考试成绩不保留。二、健康管理师开放了几级?答:目前国家只开放了健康管理师三级考试,一级、二级考试还没有开放。三、哪些人适合考健康管理师证书?答:1、各级疾病预防控制中心专业人员 2、社区卫生服务人员,各种体检中心、健康管理(咨询)公司、保险公司工作人员 3、大中小学校校医 4、医学院校应届、往届毕业生 5、各制药公司、保健品公司产品讲师、产品推销 6、从事或准备从事健康管理相关职业的人员 7、对健康管理相关知识有兴趣的人员四、报考健康管理师需要满足什么条件?答:健康管理师(三级)考试接受考生个人报考,考生符合以下条件之一即可报考:具有医药卫生专业大专以上学历证书;具有非医药卫生专业大专以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作2年以上,经三级健康管理师正规培训达规定标准学时数;具有医药卫生专业中专以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作3年以上,经三级健康管理师正规培训达规定标准学时数。五、在校生是否可以报考健康管理师考试?答:医药卫生专业大专以上学历应届毕业的在校生可以报考健康管理师(三级)考试,但需要由所在学校出具相关在校证明。六、如何报考健康管理师考试?答:每次考试前,在“中国卫生人才网”官网上发布通知,具体报名方式以网站公布为准。七、哪些人需要健康管理师培训?答:国家职业技能标准规定:1、具有医药卫生专业大专以上学历证书的考生可以个人直接报考健康管理师(三级)考试。2、具有非医药卫生专业大专以上学历证书和具有医药卫生专业中专以上学历证书的考生需要经三级健康管理师正规培训达规定学时数,才可以通过所在培训机构报名参加考试。八、健康管理师证书有什么用?答:健康管理师考试为水平评价类考试,并不是准入类考试或执业资格考试。考试通过后取得的证书是国家职业资格证书(人力资源和社会保障部统一印制,国家卫生健康委人才交流服务中心颁发),是劳动者具备相关职业能力、从事相应工作的参考凭证,不对应就业准入和“持证上岗”。九、健康管理师证书可以申请补贴吗?答:国家人力资源社会保障部财政部已于2017年下发《关于失业保险支持参保职工提升职业技能有关问题的通知》,可以凭健康管理师资格证书去当地人社部门领取1000~4290元补助(条件:有一年以上的失业保险,在证书获取后一年内可领取),文件明确规定只要符合两个条件,就能领取相关补贴。但具体如何领取,还需要咨询人社部门。考试报名咨询由于国家政策对健康管理以及未病先防的高度重视。今后随着证书含金量的提升,考试标准及要求会越来越高,通过率则会相应下降,同时报考条件从专业到年龄再到考试审核通过都会更加严格。
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【导读】今早7点,主持人赵忠祥离世,他的节目陪伴了我们无数个日日夜夜,他因癌症离世,多少人为之伤心,得癌症有很多方面的原因,比如身体原因、生活习惯,还有日常饮食等等,所以我们在日常生活中就要多多预防,可以做一些有氧运动,不要抽烟喝酒,定时进行身体检查,尽量远离辐射源,接下来健康管理师教你如何科学饮食,下面我们就来具体看看吧。1、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜,水果和薯类都含有较丰富的维生素,矿物质、膳食纤维和其他活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果,而水果中的糖和有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。丰富的蔬菜、水果和薯类的饮食,对于保护心血管健康、增强抗病能力和预防某些癌症等均有着重要的作用。2、食物多样化,谷类为主各种各样的食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能够供给人体需要的全部营养素,每日的饮食必须由多种食物来适当搭配这样才能够满足人体对于各种营养素的需要。谷类食物是我国传统饮食的主体,是人体能量的主要来源、它提供人体碳水化合物,蛋白质和膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应以谷类为主,并需注意粗细粮搭配。3、经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。肥肉和荤油是高热能和高脂肪的食物,摄入过多往往会引起肥胖、并且是导致某些慢性病的危险因素,应当少吃。4、常吃奶类、豆类及其制品奶制品不仅含有丰富的蛋白质、维生素,含钙量也比较高。豆类含丰富的优质蛋白质,不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素,加工成豆制品后更易消化。因此,应提倡常吃豆类及豆制品。当然饮食知识保持良好健康的一方面,在平时也要积极锻炼,出现身体不适情况也要及时就医,也可以常吃一些预防癌症的食物,好的身体是革命的本钱,只有拥有了好的身体才能更好的生活。当然随着社会的发展,越来越多的人更加关注身体健康,所以健康管理师扮演者越来越重要的角色,有兴趣的也可以参加一下健康管理师考试,取得相应的证书。
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与临床实际贴合紧密举例:(1)将诊室血压测量方法中测量前避免剧烈运动时间1h改为30min。(2)国家通用的身体活动量衡量指标中每天走路的活动量(MET•min)=0MET×30min=300(MET•min);每周走路的活动量(MET•min)=300(MET•min)×5=1500(MET•min)修改为每天走路的活动量(MET•min)=0MET×30min=90(MET•min);每周走路的活动量(MET•min)=90(MET•min)×5=450(MET•min)。(3)预防低血糖中运动前血糖水平若小于100mg/dl,应进食碳水化合物20-30克后运动修改为运动前血糖水平若小于6mmol/L,应进食碳水化合物20-30克后运动。(4)将影响高血压患者心血管预后的影响因素中血脂异常的TC≥7mmol/L(220mg/dl)或LDL-C≥6mmol/L(140mg/dl)修改为TC≥2mmol/L(240mg/dl)或LDL-C≥1mmol/L(160mg/dl)。这样的修改主要是更加贴近临床实际,使得健康管理师的专业性更强,由此我们可以看到健康管理师后期的改革方向将会和医学临床工作近一步结合,以培养更具有医学知识的专业性人才。细化指标举例:糖尿病前期空腹血糖标准细化具体数值:1mmol/L≤空腹血糖<0mmol/L。细化考点是需要大家引起重视的更改,健康管理师的考试日益完善,从大致框架的学习到现在乃至以后更加细致的学习,说明后期健管师的考试难度可能会加大,需要同学们掌握更丰富的专业知识,对于大家的要求也就越高。知识点的增加举例:在超重或肥胖的概念及判断标准中将目前我国成人BMI的切点为:5kg/㎡≤BMI<24kg/㎡即为超重;BMI≥28kg/㎡为肥胖,扩展至BMI<5kg/㎡为体重过低,5≤BMI<24kg/㎡为体重正常;0≤BMI<28kg/㎡为超重;BMI≥28kg/㎡为肥胖。新的知识点增加对于今年的复习相对重要,很有可能在考试中会涉及出题点,作为新知识点的考查方向。知识点的删减举例:删除了腰臀比的相关知识点知识点的删减主要是为实际工作服务,那对大家来说也是一定程度的减负,在复习中可以减少此类知识点的学习时间。保持基础知识与实际操作内容的一致性举例:体重超重和肥胖中腰围标准:男性≥85cm,女性≥80cm改为男性≥90cm,女性≥85cm。在过去的大纲以及讲义中,偶有基础与实操前后不一致的情况,加重了学习负担,为保持学习的一致性,新大纲对部分数值进行了修改和调整,对同学们来说也是很好的减负。通过以上举例我们可以看出,通过不断细化的标准、更符合临床医学的知识以及对整个知识点的适宜度把握,因此在复习中更要注意一些诊断标准中数值的变化,以及基础和实操前后的一致性,以免在考试中出现失误。以上就是关于2020年健康管理师考试内容变化分析的相关分享,希望对各位考生有所帮助,更多健康管理师考试详情,欢迎及时关注本平台!
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【导读】健康是大众非常关心的话题,进行健康管理已经成为了一种社会大趋势,但是健康管理师要教给大家的是,怎样进行健康管理,不是单方面的看营养的摄入,也需要养成一些好的生活习惯,比如常运动、健康睡眠等等,那么具体应该怎么做呢?下面我们就来具体看看吧。1、营养方面如何做到饮食营养是健康管理涉及的重要方面。就锻炼人群而言,增肌训练和减脂训练对应的每天的蛋白质,脂肪以及碳水化合物的摄入并不一样,如追求苗条的年轻女性和老年人保健的饮食就有所差异。单就“饮食”方面的营养学,都可以罗列成一本厚厚的书来说,更别说有糖尿病和高血压的患者。医生除了药物方面的要求,也会要求管住嘴,迈开腿。管住嘴并不是不吃,而是有选择、有限量地吃。这时候就体现健康管理的作用了——饮食规划。2、运动有氧训练和无氧训练该如何选择、是练腿还是练手、强度怎么样、训练周期如何,这些都是运动需要考虑的问题。训练的效果评定以及训练时的心率,都会侧面反映出身体承受的负荷如何,我这台“宝马”发动机转速怎么样了。而这些也都是健康管理所应关注和涉及的。行为医学里说过,健康的生活是戒烟限酒,适度运动,身心愉悦。想要做到这些,就需要健康管理进行参与。3、使用健康管理设备人们在静息和运动时心率的差别就是对心功能最好的反映了,健身房中现在比较先进的运动器材基本上已经带有相应测试心率的功能,一些手机APP也可以,但是相对更准确方便的还是近年来兴起的运动手环。吃、睡、运动三方面,都可以通过手环进行记录,而且不仅仅是单纯记录运动,这种小型穿戴设备还将关注使用者运动前后的健康状况,甚至包括使用者的睡眠质量,帮助人们对自己身体健康状况有一个比较全面的了解。更多功能我这里不一一介绍,现在部分人已经接触过手环了,只是目前多局限在爱好运动等小圈子里,等到全民健康意识进一步提高之后,相信类似产品还会进一步扩散。当然合理进行健康管理师离不开专业的健康管理师指导,所以大家在进行健康管理的时候,最好找专业的人士进行指导和计划的制定,当然更要意识到健康管理设备对我们自身健康的重要性和必要性,每年至少一次的体检也不要忘记了。
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