huyingheng
【导读】食源性疾病考点是2020年健康管理师考试必考的考点，也是大家必须掌握的知识点，当然想要快速通过2020年11月的健康管理师考试，还是不能盲目的复习，计划的制定很重要，考点的梳理是必要的，考点的练习也是非常重要的，当然健康管理师考点还是比较多的，所以大家一定要善于进行汇总学习，今天给大家带来的是2020年健康管理师考试11月考点：食源性疾病，接下来就一起学习一下。食源性疾病(掌握)定义：如果食用不安全食品，从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内，引起具有感染或中毒性质的一类疾病。食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒，也包括食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病。按发病机制分类分为食源性感染和食源性中毒。通常所讲的食物中毒属食源性疾病的范畴，是食源性疾病中最为常见的疾病。基本特征(1)在食源性疾病爆发流行的过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用;(2)导致人体罹患食源性疾病的斌病原物质是食物中所含有的各种致病因子;(3)人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。食物中毒特点(1)季节性;(2)爆发性;(3)相似性;(4)非传染性。食物中毒的分类(1)细菌性食物中毒：沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素等;(2)真菌及其毒素食物中毒(具有季节性和地区性，如霉变甘蔗中毒常见于初春的北方，赤霉病麦中毒发生于5～7月，且多见于长江中下游地区);(3)动物性食物中毒，如河豚中毒等;(4)有毒植物中毒，如毒蕈中毒;(5)化学性食物中毒，如有机磷农药、鼠药等。食物中毒的预防(1)吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施;(2)食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染，冷藏的温度为4～8℃，一般不能杀灭微生物，只适用于短期贮藏，冻藏的温度低达-23～-12℃，可抑制微生物的生长，适用于长期贮藏;(3)烹调加工过程是保证食物卫生安全的一个重要环节。关于2020年健康管理师考试11月考点：食源性疾病，就给大家介绍到这里了，希望对大家能有所帮助，随着健康管理师报考人数的不断增加，健康管理师考试难度系数变大，以后想要取得证书也是越来越难了，所以大家一定要抓住机会了!
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1国家级考试，卫健委权威认证2国家卫计委统一考试鉴定与执业医师、执业护士并行“三师共管”2市场缺口大3含金量高4目前报考条件低5就考两科都是选择题，考试难度低6就业广泛（健康咨询中心、医院、健康体检中心、药店、养生会所、保健中心、美容行业、药品行业、营养师、母婴行业，保险行业，养老院，康复中心，心理咨询师等）希望回答能够帮助你你也可以追问
阿拉丁摸神灯
健康管理师证肯定有用，它的就业范围：可在健康管理公司、健康咨询中心、医院、健康体检中心、社区卫生服务中心、药店、养生会所、保健中心、美容行业、养老院（或老年公寓）、医疗器械机构、药品行业、学校、保健品生产及销售行业、康复保健院、健身机构等持证上岗。健康管理师职业前景：第一：人才需求目前随着国家政策逐渐人性化，专家预想未来的10年内，至少1千万健康服务人才被挖掘，而需要健康管理的人员也将超过2百万人。产业发展，人才先行。既然国务院都下达了命令，我们为何不满足健康服务业快速发展对紧缺人才的迫切需求呢，人力资源和社会保障部推出了《健康管理师》岗位能力培训项目。这个证书是用人单位对持证人任用、聘用、以及考核能力的重要标准。第二：前途广阔马云都说过，健康产业绝对会出下一个首富!况且，我国人口又有13亿，慢性病患病率高、老年化群、越来越多的亚健康年轻人，我们公民的健康意识还未增强，加上我国医疗体系向以健康管理为主的预防系统逐渐转型，作为健康管理师的您面临的机遇是非常优越的，经济学家断言21世纪是健康管理的世纪。第三：国家政策大力扶持2013年10月，国务院出台了《关于促进健康服务业发展的若干意见》【国发2013(40号)】文件，健康服务业成为推动我国经济转型升级的重要抓手，到2020年，总规模将达到8万亿元以上。其中主要任务第七条明确要求，健全人力资源保障机制，加大健康管理师等人才培养和职业培训力度。综上所述，学健康管理师是非常明确之举。
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