健康管理师第三期肝脏ppt

胡萝卜和白萝卜都是我们餐桌上最常见的蔬菜，而且无论是胡萝卜还是白萝卜的营养都是很丰富的，但是却流传着胡萝卜和白萝卜不能一起吃的说法，下我们就来具体看看胡萝卜和白萝卜可不可以一起吃。健康管理师胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗不可以。白萝卜和胡萝卜是不能一起食用的，因为包萝卜中含有很多的维生素C，但是胡萝卜中含有一种分解维生素C的物质，这两种食物一起食用的话，会降低白萝卜中维生素C的含量，这样就降低了食物中的营养价值，对于营养的吸收也产生一定的影响。胡萝卜的功效与作用增强免疫功能胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。健康管理师益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。通便胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。降糖、降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。健康管理师延缓衰老胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。抗过敏日本的营养学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素对于花粉引起的过敏具有很好的预防作用，还能预防过敏性皮炎等等的过敏性疾病。β-胡萝卜素还具有调节细胞平衡的作用，能加强身体抗过敏的的能力，所以经常吃胡萝卜还能减少过敏的症状。胡萝卜中含有很多的营养元素，吃胡萝卜对身体有很多的好处，上面也给大家介绍了很多，希望大家对于胡萝卜有更多的了解，不喜欢吃胡萝卜的朋友可以少吃一些，这样对身体健康才会有好处。最后胡萝卜和白萝卜好不要一起吃，会降低食物的营养价值。

碳水化合物、蛋白质和脂类的主要作用是提供能量来满足人体的需要，也被称为产能营养素。碳水化合物和脂肪是最重要的产能营养素，蛋白质具有双重作用，它既能产生能量，也可以为构建机体的组织提供原料。一、能量国际上制定统一的单位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系数：指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益)，每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源：中国营养学会建议：中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量，以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%，薯类含量为15%-29%，豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标，GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质，正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪，在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸：是构成甘油三脂的基本单位。按脂肪酸碳链长度可分为：长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸饱和程度可分为：饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;按脂肪酸空间结构可分为：顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2克，应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享，希望对大家有所帮助，更多健康管理师考试时间节点、考试真题、备考技巧等内容，欢迎及时在本平台进行查看!

健康管理师考试实行国家统考、上机操作。首先，考试时间：理论考试：09：00-11：00，操作技能：14：00-16：00其次，现上下午考试均为选择题，上午机考：70单选+30多选，下午机考：58单选+42多选，具体题目数量以时间考试为准。需要注意的是，上午的机考选择题，选好后可以再次进行修改，而下午的机考选择题选好后，不可再进行修改，考试过程中还请谨慎作答。再则，下午操作技能考试多选，有单纯多选题，还有共用题干的多选题，选项较多，注意认真审题。

分别为：助理健康管理师（国家职业资格三级）、健康管理师（国家职业资格二级）、高级健康管理师（国家职业资格一级）。健康管理师证是职业资格证书，国家人力资源和社会保障部颁发，劳动部承认，卫生部认可。健康管理师是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。如想考取此证书请在当地卫计委咨询，当地卫生计生委职业技能鉴定指导中心负责评审、核发和管理。部分地区支持此职业技能的鉴定，部分地区还未有鉴定资质。可跨省报考证书全国通用，该证书在国家卫计委和人力资源与劳动保障部双网可查健康管理师证书主要内容参考图片论基础、健康管理实践操作、健康管理技能应用等知识。对营养与健康、心理与健康、运动与健康、环境与健康、康复医学、中医养生、安全合理用药进行系统阐述。在进行健康管理的基础上，针对不同个体开展健康教育与健康促进，健康咨询与指导。使人群或个体在健康方面达到最佳状况。

1、神经系统的基本结构和功能的单位是(B)A神经末梢B神经元C神经中枢D神经纤维2、在人体内,化学性消化作用的关键环节在(A)A胃和小肠B口腔和唾液C肝脏和胆汁D小肠和大肠3、在饮食过程中,这种营养素在消化中不能被分解,但可以防止便秘和帮助预防痔疮的是(C)A蛋白质B碳水化合物C膳食纤维D维生素4、常使人心理处于紧张状态和血压升高,心跳加快,胃液分泌减少,失眠,焦虑抑郁的是受到(A)A挫折B幽默C压力D曲解5、经常在家用材料的结构中,如家具、窗帘和纤维板使用的一种无色的气体,超标会影响到健康,这种物质是(C)A氡B一氧化碳C甲醛D霉菌6、联合国预测,再过40年世界总人口将达到(A)A91亿B87亿C85亿D100亿7、由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱的是(D)A冠心病B高脂血症C高血压D糖尿病8、中国营养信息化工程在京正式启动时间是(B)A2008年11月20日B2008年12月20日C2009年11月20日D2009年12月20日9、为人们提供经络养生、健康保养、香薰SPA、美容美体、减压放松等服务项目的场所叫(C)A美容院B疗养院C养生会所D保健院10、老年人唾液淀粉酶的减少,影响了淀粉的消化,造成消化不良,和年轻人比较,其量少了多少(B)A少了1/3B少了2/3C少了1/2D少了1/4以上就是关于健康管理师考试历年真题的相关分享，送给正在备考健康管理师的考生们，祝愿大家都能快速通过考试!

上午考健康管理师理论，下午考技能。均为机考。（题型为：单选题、多选题、共用题干题）高级健康管理师分别考2科：基础（理论知识）和技能（专业能力）考试方式：上机考试考试题型（单选、多选）基础知识：70单选+30多选技能：58单选+42多选，总分值100分，60分及格

考试内容：医学、养生、心理等基础层面知识。题型：单选、多选，每科满分100分，60分及格。科目：（1）理论考试：机考（120分钟）70个单选，30个多选。     （2）技能考试：机考(120分钟52个单选，48个多选。考试形式：上机考试，上午9：00—11：00下午14：00—16：00全国统一考试时间：4、6、9、11月，具体时间以公告为准。

一、能量国际上制定统一的单位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系数：指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益)，每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源：中国营养学会建议：中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量，以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%，薯类含量为15%-29%，豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标，GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质，正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪，在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸：是构成甘油三脂的基本单位。按脂肪酸碳链长度可分为：长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸饱和程度可分为：饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;按脂肪酸空间结构可分为：顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2克，应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识的相关分享，希望对各位考生有所帮助，想要了解更多健康管理师考试内容，欢迎大家及时关注本平台!