健康管理师创业策划书

可以做孕妇提供一些有营养的营养餐那方面的孕后调整，

健康管理师在我国前途广阔，前景是十分辉煌的，健康管理师在我国未来市场十分广阔，我国老龄化人口逐渐增多，慢性病发病率不断上升，老龄化和慢性病给国家经济带来了巨大压力，2013年国务院出台了《关于促进健康服务也发展的若干意见》，我国将加多健康服务产业的发展，必将需要大量的健康管理师人才。你如果想做健康管理师而没有地方参考那你可以去中国健康管理师网看看也许你会恍然大悟

现在全民谈健康，但你想过健康是什么吗？健康的概念该如何定义呢？有人说健康就是不生病，有人说健康就是能吃能睡能玩，也有人说健康就是心理正常，开心平和。这些说法都有道理，但也都不全面。实际上，健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求；二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。随着社会的发展，环境污染、食品安全、工作压力、家庭压力、感情问题等也接踵而来，深刻影响着人们的健康。因此，为了保障国民的健康，促进国民健康水平的发展，健康管理师出现了。健康管理师在健康行业来说，可谓“无人不知，无人不晓”，但对于没接触过的人来说，它的存在非常陌生。虽然目前中国的健康管理公司如雨后春笋般拔地而起，但其工作内容与方式却与真正的健康管理师相离较远。其发展程度远远比不上发达国家，如美国。研究发现，美国2002年至2010年的健康产值由2000亿增长到10万亿。这说明什么？这说明发达国家的人民，其健康支出已经成为日常支出的一部分，甚至是一大部分！美国人民对健康的重视很高：保持青春、抗衰老、维持健康是他们在健康方面的三大主流需求。健康行业蕴藏着如此大的财富，不少人也想进去“分一杯羹”。于是报考健康管理师培训的人也日渐多了起来。想成为一名优秀的健康管理师，有些能力，你必须具备：一、深刻理解健康管理师的主要工作目的。首先需要声明的是，健康管理师不是医生。虽然不少健康管理师会在体检中心工作，但是，他们不是医生。他们的主要服务对象，不是病人，而是亚健康人群和健康人群。管理亚健康人群，这个不难理解，为什么健康人群也需要管理呢？治未病，防患于未然。也许这一秒钟，你是健康的，下一秒，可能就患了高血压、肥胖等慢性疾病。明天和意外，不知道哪一个先来。因此，促进亚健康人群恢复健康，维持健康人群的健康水平，是健康管理师的主要工作目的。二、深刻理解、掌握健康管理的理论和技能知识。全面而完整的健康管理工作流程可以概括为四点：评估。根据标准的表格，记录管理客户的相关信息，并对其健康状况进行评估。这就需要你具有扎实的理论基础，掌握相关的知识，看得懂信息所反馈的健康讯号；管理。评估完成后，你对客户的健康状况有了一定的了解，并且发现了健康危险因素，这时候就需要你对这些因素采取管理措施。就好像杀毒软件发现了隐藏在电脑中的病毒，要杀毒。管理的过程中，您需要制定相关的生活、饮食、就医等计划，对客户的健康进行干预，并且需要不停的和客户沟通，求得他的理解与支持。沟通的过程就需要扎实的理论基础来回答客户提出的疑问；管理的过程就需要你掌握扎实的技能操作，比如营养配餐等，这涉及到营养师知识和相关的医学知识。至少你要知道肥胖适合的饮食是什么。项目设计。当你的经验足够，你可能不仅负责一两个人的健康管理，还有可能负责一个企业的健康管理。项目设计主要是策划健康方案。这是在前两步的基础上，进行的升华。档案存档。要高质量、有效地完成上述步骤，不可或缺的就是健康管理的理论知识和技能操作。因此，无论您是自学、网络教学或是参加正规的健康管理师培训，获得专业的知识是重中之重。三、有一定的心理学知识。前面提过，健康包含生理和心理两大方面。身体健康，不见得心理健康。现在有研究表明，不少疾病的产生，其实是由心理不畅引起的。如胃肠疾病。胃肠疾病现已确定为心身疾病。俗话说：相由心生。这个相，不单单是指面貌，还有体貌。心理不畅，往往也会对我们的胃肠造成影响，茶饭不思，就会进而发展为生理病变。因此，健康管理师在对客户进行健康管理的时候，不能仅仅解决其身体上的健康问题，还要学会对客户进行心理疏导。拿人钱财，替人消灾，对健康危险因素，就要”斩草除根”。综上而言，这是成为一名优秀的健康管理师，需要掌握的三大主要能力。当然，时代在变，知识也需要更新换代，除了培训时学习的知识，还需要大家自觉的拓展课外知识。生有涯而知无涯，在健康管理师工作的过程中，善于总结提高，也是一项重要的能力。

1、应用方向传统机构：(1)各级医院、妇幼保健院、疾病预防控制中心、社区卫生服务中心、体检中心;(2)街道、乡村行政管理部门;(3)企业、学校及事业单位卫生医疗机构;(4)老年人服务机构;(5)健康教育所及有关机构;(6)健康类产品公司和其它保健品公司;(7)保险公司等。二、健康管理师新兴行业：(1)健康管理公司;(2)医院的体检中心;(3)健康咨询中心;(4)康体中心、健康养生会所、俱乐部等。三、健康管理师自己创业：私人健康顾问、私人保健医生、私人健康管理师、社区健康管理工作室等培训对象1、各级疾病预防控制中心工作人员;2、医院、社区卫生服务中心和体检机构医生、护士;3、健康管理(咨询)公司从业者;4、医药公司销售人员;5、保健食品销售人员、产品讲师;6、健身教练、瑜伽老师;7、养老机构护理人员;8、人寿保险代理人;9、健康教育讲师;10、有志于从事健康管理相关职业的人员。健康管理师的职业发展方向有哪些小编就说到这里了，祝愿各位考生都能认真备考，顺利通过考试。更多关于健康管理师考试的备考技巧，备考干货，新闻资讯等内容，小编会持续更新。

<养生食府>策划书建店点:<北京>目录:一制定<养生食府>策划书二承办养生餐馆中的巨大商机三市场调查及研究四．面对的消费渠道和人群五．3餐品类六店铺选址七粥店优势:八人员配备九财务预算十经济效益预算十一结束语前言民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等1早餐：。忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而,也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑大米小米粥馅饼包子混沌等为主象豆浆,豆脑大米小米粥,包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病,效果都很不错养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了巨大商机午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。二承办养生餐馆的巨大商机当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。比如说早餐“粥”不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机三．市场调查及研究目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。承办养生食府具有五个特征:1、大众消费得起；2、营养丰富，易于吸收；3、持续性消费；4、老少咸宜；5、食客可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。四．面向消费渠道和人群这是一个消费渠道非常广泛的行业1．一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。2．主要益处：营养，卫生，口感好，保健是非常中国化的快餐形式3．经营场所:居民区,医院旁疗养院,老年公寓公园和商业周围等等都可以可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食,即经济又实惠，4．重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。5同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。五．3餐品类早餐粥类品种主要的以（1）谷类粥类（2）豆类粥类（3）谷豆混合粥类（4）肉类粥类（5）花类粥类（6）蔬菜粥类（7）鱼类粥类（8）果品类粥类（9）药膳粥类配套产品主食有:各类粗粮制作的（1）糕类（2）饼类（3）其他类优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。缺点：因配料众多,采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中2．早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜3同时根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍南瓜饼等，各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。。午餐品类为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐和上百种营养合理搭配的炒菜等等；午餐带给你的是充实健康的心身享受晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,六店铺选址<养生食府>的落成地点以人口密集流动量较大为宜开始面积以50平米左右装饰风格以回归自然为主题装修简单朴素以后根据营业情况再发展壮大外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制专业送货队伍重点对象:医院住院部,行动不便的老人学校,家庭上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货建立自己的网站开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道七养生食府的优势:一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生即便懂得,采购起来确很无奈不购量少,不易采购,易浪费,不专业等聘用医学,营养专家的支持大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康美容,延年益寿的效果专业,采购易,配料全,价格低,不浪费八人员配备(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。九财务预算假设：《早点粥》场地:30-50平米租金2000-2500元/月同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。十经济效益预算例如：1．30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元年毛利36万如果投入5万，三个月就可以收回投资第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。2．100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元年毛利72万二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到8万/年做得好的话可以翻番。从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。十一结束语民以食为天。足见食之重要。近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆开店可大可小开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。

哦，我建议你去考个证，就是健康管理师那个证一会自己开一个健康管理的，一个一个小的，一个咨询机构。

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清京英才教育：私人健康顾问、私人保健医生、私人健康管理师；社区健康管理工作室等。