健康管理师糖耐量

一、能量国际上制定统一的单位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系数：指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益)，每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源：中国营养学会建议：中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量，以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%，薯类含量为15%-29%，豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标，GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质，正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪，在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸：是构成甘油三脂的基本单位。按脂肪酸碳链长度可分为：长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸饱和程度可分为：饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;按脂肪酸空间结构可分为：顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2克，应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识的相关分享，希望对各位考生有所帮助，想要了解更多健康管理师考试内容，欢迎大家及时关注本平台!

糖尿病诊断我国目前采用WH0(1999年)糖尿病诊断标准，即血糖升高达到下列三条标准中的任意一项时，就可诊断患有糖尿病。(静脉血浆血糖)(1)糖尿病症状+任意时间血浆葡萄糖平≥1mmol/L(200mg/dl);(2)空腹血浆葡萄糖(FPG)水平≥0mmol/L(126mg/dl);(3)OGTT试验中，餐后2小时血浆葡萄糖水平≥1mmol/L(200mg/dl)。糖化血红蛋白(HbA1C)是筛查糖尿病高危人群和诊断糖尿病的一种方法。HbA1C结果稳定，不受进食时间及短期生活方式改变的影响;HbA1C≥5%是糖尿病诊断标准之一。正常人空腹血糖：9～1(不含1)mmol/L(70～110mg/dl)正常人餐后2小时血糖：4～8(不含8)mmol/L(140mg/dl)(无水葡萄糖75g或含水5g,水200-300ml,5分钟内服用)(进餐第一口算)正常人糖化血红蛋白HbA1C<5%(不能排除糖尿病)。糖耐量4次取血，餐后2小时血糖1次取血，其他要求一致。急性感染、创伤、其他应激情况下可能出现血糖暂时升高，若没有明确高血糖病史不能以此判断为糖尿病，需应激消除后复查。以上就是关于健康管理师高频考点的相关分享，送给正在备考的小伙伴们，希望对你们有所帮助，更多健康管理师考试内容，欢迎及时关注本平台!

1、环境是人类赖以生存的物质基础。2、环境污染按属性分为化学性、物理性、和生物性三类。3、大气污染包括天然污染和人为污染。4、90年代中期我国由于酸雨和二氧化硫造成的农作物、森林和人体健康损失高达1100亿元。5、含铅汽油燃烧后85%的铅被排入大气。6、天然水的PH值一般在2～5之间。7、蛋白质是组成细胞的主要成分。8、人体的四种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。9、正常男性红细胞正常值为(5～5)×1012/L,女性为(8～6)×1012/L。10、嘌呤碱在体内分解的终产物是尿酸，当其增多时可导致(痛风症)。11、上消化道包括口腔、咽、食管、胃、十二指肠。12、泌尿系统的组成包括肾、输尿管、膀胱、尿道。13、中国人口超重的BMI指标是24～9，肥胖的BMI指标是≥28。14、糖尿病患者典型的临床表现多饮、多尿、多食和体重下降。15、血糖的检查方法有测血糖、口服葡萄糖耐量试验。16、中国人最理想的血压值是120/80mmHg，正常血压值是收缩压120～139mmHg，舒张压80～89mmHg。17、高血压的高危人群有高盐饮食、肥胖、体力活动少、过量饮酒、精神高度紧张、遗传因素。18、我国常见的慢性病有高血压、糖尿病、肥胖、血脂异常、冠心病、脑卒中、痛风。19、《渥太华宣言》中确定了健康促进的3大基本策略是倡导、赋权、协调。20、健康风险评估包括3个基本模块是问卷、危险度计算、评估报告以上为2020年健康管理师考试的20条重要考点!您做好笔记了吗?另外，小编也为您整理了2020年健康管理师考试大纲、真题解析等备考资料，欢迎及时在本平台查看!

1、血糖生成指数：简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比。GI=(某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积)*100%2、体重与体质指数(BMI)：BMI=体重(kg)/身高的平方(m2)3、体力活动能量消耗的计算方法：例：体重75kg，每小时4km的速度快走30分钟代谢当量METs=3kcal/(kg)能量消耗：=75×3×30÷60=113(kcal)4、比例(构成比)：是表示同一事物局部与总体之间数量上的比值。P=a/(a+b)构成比的特点是各组成部分的构成比之和为100%。5、比：也称相对比，是表示两个数相除所得的值，说明两者的相对水平。相对比=甲指标/乙指标(或*100%)。6、高血压及其防治知识知晓情况：社区人群中高血压知晓率=(社区中了解高血压防治知识的被调查人数)/(社区中被调查的总人数)*100%高血压患者中高血压知晓率=(被调查者知道自己患高血压的人数)/(社区中被调查的高血压患者总数)*100%7、高血压控制情况：高血压控制率=(社区内血压控制优良和尚可的高血压患者人数)/(社区内高血压患者总数)*100%8、发病率：是指一定时期内特定人群中某病新病例出现的频率。发病率=(一定时期某人群中某病新病例数/同期暴露人口数)*k9、患病率：也称现患率、流行率。指在特定时间点一定人群中某病新病例和旧病例的人数总共所占的比例。患病率=(特定时间点某人群中某病新旧病例数/同期观察人口数)×k。(k=100%，1000‰，10000/万或100000/10万)10、运动时的心率作为训练时运动强度的监测指标，成为目标心率或靶心率。运动中的心率可以通过颈动脉或四肢动脉触摸直接测量，时间可以为10秒，更方便的方法是采用有线和无线仪器设备监测心率。最大心率按年龄估算。中等强度的心率一般定义为60%-80%最大心率11、高血压随访管理覆盖情况：管理百分比=(遵循高血压患者管理流程的患者数)/(社区实际高血压患者总人数)*100%12、高血压患者治疗情况：规范治疗百分比=(每年社区能按照医嘱接受规范治疗的高血压患者人数)/(当年社区中全部高血压患者人数)*100%治疗百分比=(每年在社区接受治疗的高血压患者人数)/(当年社区中全部高血压患者人数)*100%13、人群归因危险度百分比(PAR%)：全人群中由暴露引起的发病在全部发病中的比例。(k=100%，1000‰,10000/万或100000/10万)(新病例=观察期间发生某病的患者)(暴露人口数=危险人口=观察期内观察地区的人群中有可能发生所要观察疾病的人)以上就是关于健康管理师必考知识的相关分享，希望对您有所帮助，想要了解更多相关内容，欢迎及时关注本平台!